麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。無色結晶。味甜，甜度約為蔗糖的三分之一。

汞與金屬，尤其是鋁，結合形成汞合金后，會產生極大的危害；汞合金會導致液體金屬脆化 (LME) 現象的出現，而這種現象已在大型工廠內引發好幾次嚴重的災難性故障。

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端硯是古人磨墨的工具，故古人鑒賞端硯，首先看它是否發墨。

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