1.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品食用花卉的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品食用花卉的鮮品,包括菊花、玫瑰花、金銀花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花,以及國家批準(zhǔn)的其他可食用花卉。

2.規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定

GB/T 5009.17 食品中總汞和有機(jī)汞的測(cè)定

GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測(cè)定

GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的測(cè)定

NY/T 896 綠色食品 產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則

NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則

NY/T 1056 綠色食品 貯存運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T 1456 水果中咪鮮胺殘留量的測(cè)定 氣相色譜法

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005年第75號(hào) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法

3.術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 食用花卉 edible flower

種植栽培,經(jīng)過挑選或預(yù)冷、冷凍和包裝的新鮮食用花卉產(chǎn)品(包括藥食同源產(chǎn)品和新資源食品)。

3.2 雜質(zhì) extraneous matter

除標(biāo)稱食用花卉以外的有機(jī)物(包括莖、葉)和無機(jī)物。

3.3 缺陷花 flower defect

由于自然、生物、機(jī)械或人為因素的作用,對(duì)花朵造成的各種損傷,以及花朵在生長(zhǎng)發(fā)育和采摘貯運(yùn)過程中造成的腐爛、枯萎、日灼等部分或全部失去食用價(jià)值的花卉。

4.要求

4.1 產(chǎn)地環(huán)境要求

應(yīng)符合NY/T 391的規(guī)定。

4.2 生產(chǎn)過程要求

生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T 393的要求,肥料使用應(yīng)符合NY/T 394的要求,食品添加劑使用應(yīng)符合NY/T 392的要求。

4.3 感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.4 污染物、農(nóng)藥殘留、食品添加劑限量

應(yīng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定,同時(shí)符合表2的規(guī)定。

《NY/T 1506-2015 綠色食品 食用花卉》