作者:如影隨風(fēng) 時間:2022-11-17
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1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了荔枝干的要求試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮荔枝經(jīng)焙烘干燥而制成的帶殼荔枝干。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)部分的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于標(biāo)準(zhǔn),鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的*新版本。凡是不注明日期的引用性文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T191 包裝儲運圖示標(biāo)志
GB/T4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定
GB/T4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定
GB/T4789.4 食品衛(wèi)生徽生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗
GB/T4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗志賀氏菌檢驗
CB/T4789.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T4789.11 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗溶血性鏈球菌檢驗
GB/T4789.15 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)
GB/T5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.12 食品中鉛的測定
GB7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T11860 蜜餞食品理化檢驗方法
GB16325-1996 千果品食品的衛(wèi)生要求
NY5173 無公害食品荔枝
JJH1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
國家技術(shù)監(jiān)督局令第43號《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》
3 要求
3.1 原料
荔枝果應(yīng)選用成熟的,無裂果、無污垢、無腐爛、無異味、無病蟲害的去梗鮮果
3.2 惑官要求
感官應(yīng)符合表1規(guī)定。
3.6 凈含量要求
凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》
4 試驗方法
4.1 感官檢驗
4.1.1 色澤、外觀、風(fēng)味和雜質(zhì)的檢驗
隨機抽取1kg樣品,將被測樣品置于自然光下的檢驗盤上,用眼看、鼻嗅、品嘗、手感等方法進行檢驗。
《NY-T 709-2003 荔枝干》
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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