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1 范圍

本標準規定了袋泡茶的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以茶葉(包括經窨花工藝制成的花茶)為原料,用過濾材料包裝而成的袋泡茶。

本標準不適用于添加其他植物原料和食用香精香料的袋泡茶

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T191 包裝儲運圖示標志

GB2762 食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763 食品安全國家標準食品中農藥*大殘留限量

GB4806.1 食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.7 食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.8 食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB4806.9 食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品

GB50093 食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4 食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T8302 茶取樣

GB/T8305 茶水浸出物測定

GB/T23776 茶葉感官審評方法

GB/T25436 熱封型茶葉濾紙

GB/T28121 非熱封型茶葉濾紙

GB/T30375 茶葉貯存

JJF1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

GH/T1070 茶葉包裝通則

定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局令〔2005第75號)

國家質量監督檢驗檢疫總局關于修改《食品標識管理規定》的決定(國家質量監督檢驗檢疫總局令〔2009第123號)

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 袋泡茶 teabag

以茶樹[ Camellia sinensis(L.)O. Kuntze」的芽、葉、嫩莖制成的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶及通過上述原料經各種鮮花窨制的花茶為原料,通過加工形成一定的規格,用過濾材料包裝而成的產品。

4 產品分類

根據茶葉原料的不同,袋泡茶主要分為綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、烏龍茶袋泡茶、黃茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶。

5 要求

5.1 濾袋材料和輔助材料要求

5.1.1 濾袋材料要求

5.1.1.1 濾袋應符合關食品女全國家標準中食品接觸材料及制品的要求,清海無毒,無異味,不影響茶葉品質。

5.1.1.2 濾紙應務合9B4806.1和GB4806.8的規定,非熱封型茶葉濾紙應符合GBT28121的規定,熱封型茶葉濾紙應符合GBT25436的規定

5.1.1.3 尼龍包裝材料應符合GB806的規定

5.1.2 輔助材料要求

5.1.2.1 若使用提線,應符盒GB4806.1的規定提線食為不含熒光物質的原白棉線不得漂白。提線應固定,不脫落不斷裂。提線用膠粘劑應無毒,無害。

5.1.2 使用釘子封口,釘子應合GB80的規定,并應固定不落

5.2.3 若使用品牌,吊牌用紙應符合B48068的規定,其上印刷油墨應合相食品安全國家標準中食品接觸材料及制品的要求

5.2 形態要求

濾袋外形完整,沖泡后不潰破、不漏茶。

5.3 茶葉要求

5.3.1 基本要求

5.3.1.1 應具有本品種茶葉固有的*質特征,品質正常,無異味,舁嗅,無霉變。

5.3.1.2 除花茶袋泡茶可含有少量花瓣、花蕊外,不應含有非茶類夾雜物。

5.3.1.3 不應著色,無任何添加劑。

5.3.2 感官品質

《GB/T 24690-2018 袋泡茶》