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貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告(2020年第28期)

作者:如影隨風(fēng) 時間:2022-11-22 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、豆制品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料9類食品973批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品953批次,不合格樣品20批次(見附件)。不合格食品涉及亞硝酸鹽(以NO2-計)、溴酸鹽、鎘(以Cd計)、丙溴磷、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、克百威、氧樂果、大腸菌群、銅綠假單胞菌指標(biāo)。具體情況通告如下:

一、習(xí)水縣習(xí)黔山泉水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴州習(xí)水紅旗習(xí)河純凈水有限公司生產(chǎn)的習(xí)黔山泉飲用天然山泉水,大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

二、標(biāo)稱關(guān)嶺龍井山泉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黔圣飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

三、從江縣克華水點銷售的、標(biāo)稱貴州黔峰原生態(tài)食品有限公司生產(chǎn)的飲用天然山泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

四、丹寨縣福松山泉供水站銷售的、標(biāo)稱貴州省丹寨縣福松食品有限公司生產(chǎn)的福松飲用純凈水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

五、雷山縣閩光燃氣配送中心銷售的、標(biāo)稱貴州省尚品源山泉水有限公司生產(chǎn)的富雷山泉水飲用天然水,經(jīng)遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn),其中亞硝酸鹽(以NO2-計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州省尚品源山泉水有限公司對檢驗結(jié)果提出異議,并申請復(fù)檢;貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后,維持初檢結(jié)論。

六、貴州省黎平縣六九福泉食品有限公司銷售的、標(biāo)稱靖州縣玉華泉飲料有限公司生產(chǎn)的六九福泉包裝飲用水,溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

七、鎮(zhèn)遠佳家福超市銷售的韭菜,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

八、黃平縣隆裕有限公司銷售的特大紅富士蘋果,敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

九、丹寨縣場口街芳海果蔬專業(yè)合作社銷售的西芹,毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十、雷山縣大潤發(fā)瑪特超市銷售的丑柑,丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十一、雷山縣羊排心連心購物中心銷售的芹菜,氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十二、施秉縣朱老三水果蔬菜店銷售的大青椒,克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十三、施秉縣朱老三水果蔬菜店銷售的沃柑,克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十四、劍河縣城西農(nóng)貿(mào)市場胡荷貞銷售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十五、興義合力惠民超市有限公司銷售的沃柑B級,丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十六、興義合力惠民超市有限公司運通廣場分公司銷售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十七、普安縣小稻新鮮蔬菜水果批發(fā)配送中心銷售的長茄子,克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十八、普安縣小稻新鮮蔬菜水果批發(fā)配送中心銷售的菠菜,毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十九、黔西南佳惠百貨有限責(zé)任公司天瀛分公司銷售的菠菜,毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

二十、標(biāo)稱北斗山泉股份有限公司生產(chǎn)的北斗灣飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī),省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市(州)市場監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、安順市、黔東南州、貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改;遵義市、安順市、黔東南州、黔西南州、貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市(州)市場監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求,將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況,及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。

特此通告。

部分不合格檢驗項目小知識

一、亞硝酸鹽(以NO2-計)

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況,若飲用亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)的水可能會引起中毒。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB2762—2017)規(guī)定,包裝飲用水(礦泉水除外)中的亞硝酸鹽(以NO??計)*大限量為0.005mg/L。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來,硝酸鹽有天然來源和人為來源,水體被細菌污染后,在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶,將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,另外如果消毒控制不當(dāng),也會導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。

二、溴酸鹽

溴酸鹽在國際上被認(rèn)定為潛在的致癌物,是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298—2014)規(guī)定,包裝飲用水中溴酸鹽的*大限量為0.01mg/L。若長期飲用溴酸鹽含量超標(biāo)的飲用水,可能會對人體健康有一定影響,增加致癌的風(fēng)險。包裝飲用水中溴酸鹽超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)過程控制不嚴(yán),或者飲用水消毒過程中,臭氧添加過量及添加方式不當(dāng)造成。

三、鎘(以Cd計)

鎘是*常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)規(guī)定,新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中鎘的限量為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標(biāo)的原因主要是農(nóng)作物在種植過程中對環(huán)境鎘元素的富集。

四、丙溴磷

丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用,專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763—2019)規(guī)定,丙溴磷在柑橘中的*大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。柑橘中丙溴磷超標(biāo)的原因可能是農(nóng)戶隨意擴大使用量,或未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期有關(guān)規(guī)定導(dǎo)致。

五、敵敵畏

敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑,具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,敵敵畏在蘋果中的*大殘留限量為0.1mg/kg。敵敵畏揮發(fā)性強,對水體和大氣可造成污染,易于通過呼吸道或皮膚進入動物或人體內(nèi)。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。

六、毒死蜱

毒死蜱,又名氯蜱硫磷,目前是全世界使用*廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一,具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763—2019)規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的*大殘留限量值為0.05mg/kg;在菠菜中的*大殘留限量值為0.1mg/kg。長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品,可能會引起頭痛、頭昏、無力、嘔吐等癥狀,甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。

七、腐霉利

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑,具有保護和治療的雙重作用,主要用于果樹、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的*大殘留限量為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標(biāo)原因,可能是種植戶未嚴(yán)格按照規(guī)定使用農(nóng)藥所致。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用,經(jīng)口毒性低。長期食用腐霉利殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。

八、克百威

克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用,并有一定的殺卵作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763—2019)規(guī)定,克百威在柑橘類水果、茄果類蔬菜中的*大殘留限量均為0.02mg/kg。克百威不易降解,容易造成環(huán)境污染。攝入克百威超標(biāo)的食品,可能引起頭昏、乏力、多汗、嘔吐、視力模糊等癥狀。

九、氧樂果

氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑,具有較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763—2019)規(guī)定,氧樂果在葉菜類蔬菜中的*大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對人體健康有一定影響。

十、大腸菌群

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規(guī)定,包裝飲用水中的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中檢出大腸菌群的原因,可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染而導(dǎo)致。

十一、銅綠假單胞菌

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規(guī)定,包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。造成包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因可能是源水防護不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

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