近日，中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所快速分離與檢測研究組李海洋研究團隊在新型過氧化爆炸物檢測方面取得新進展，他們采用試劑分子輔助光電離正離子遷移譜，結(jié)合時間分辨熱解析進樣技術(shù)，實現(xiàn)了TATP和HMTD在復(fù)雜基質(zhì)中的二維分離檢測，檢測時間低于10s，靈敏度達到納克量級，該成果已在線發(fā)表在美國化學(xué)會期刊Analytical Chemistry 上。

日前，屯溪區(qū)疾控中心從市場上采購一批茶葉樣品，送交市疾控中心進行食品中有害因素檢測。這是黃山今年開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測的一個片段。不過，與往年有所不同，今年的食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)將首次為地方所用，為黃山加強食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。

“咸菜吃多了怕致癌”，這是許多市民擔(dān)心的一個問題。但在昨日舉行的市食品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟果蔬貯運與加工分會成立大會上，浙江萬里學(xué)院楊性民教授公布了他多年的一個研究發(fā)現(xiàn)：雪菜腌制過程中會產(chǎn)生一定的乳酸菌，對人體有好處。

德國聯(lián)邦教研部27日宣布，來自德國工業(yè)界和學(xué)術(shù)界的17個合作伙伴將開展大型研究項目，回收利用鋼鐵廠排放的二氧化碳等廢氣，將其用作化學(xué)工業(yè)所需原材料。

從上海市安監(jiān)局獲悉，第三批《禁止、限制、控制危險化學(xué)品目錄》即將于7月1日實施。

你是否擔(dān)心你喝的葡萄酒被添加了人工合成色素？看起來黑黝黝的黑豆有可能被化學(xué)染料染色嗎？食用碘鹽到底有沒有加碘？27日，南寧市藥檢所舉辦南寧市食品藥品公眾開放日活動，檢驗員在活動中教給大家不少在家隨手可做的小實驗，很快就能讓偽劣食品現(xiàn)出原形。

6月23日，中國工業(yè)氣體工業(yè)協(xié)會在北京發(fā)布《中國氣體工業(yè)“十三五”發(fā)展指南》。根據(jù)《指南》明確的五大發(fā)展原則和九大重點方向，“十三五”時期，我國工業(yè)氣體行業(yè)將向著集約化、智能化、更綠色、更安全的方向發(fā)展。

“無添加”、“富含植物蛋白”、“補充人體所需蛋白質(zhì)”、“營養(yǎng)健康”……如今，市面上各種植物蛋白飲料盛行，所宣稱的口號也令人眼花繚亂。不過專家表示，植物蛋白飲料中的蛋白質(zhì)含量有限，人體日常所需蛋白質(zhì)更多還應(yīng)從食物中獲取，而非靠喝植物蛋白飲料。

湖南省花垣縣麻栗場鎮(zhèn)中心小學(xué)近期有多名小學(xué)生因接觸汞導(dǎo)致接觸性皮炎及尿汞超標(biāo)。截至26日下午，該校共送檢尿樣719例，目前已查出尿汞超標(biāo)147例，住院142人。湘西土家族苗族自治州疾病預(yù)防控制中心確認，住院學(xué)生中未出現(xiàn)病危病重學(xué)生，目前已有5名學(xué)生出院。

人工合成的煙堿(尼古丁)衍生物對害蟲具有較強的殺滅作用，被稱為新煙堿類殺蟲劑，目前已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)。但近年來不斷有研究發(fā)現(xiàn)，新煙堿類殺蟲劑可能“誤傷”蜜蜂等授粉類昆蟲。德國一項新研究又為此增加了新證據(jù)：這類殺蟲劑會減少蜂王漿中的乙酰膽堿，從而妨礙幼蜂生長發(fā)育。