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根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將我局開展全省食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

本次公告的監督抽檢信息涉及16大類食品317批次，包括：糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、酒類、水果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品、保健食品、餐飲食品、食用農產品。合格301批次，不合格16批次。

餐飲食品不合格5批次：

1、廈門市湖里區世香園蛋糕店銷售的甜麻花（油炸面制品）（加工日期為2019年12月16日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

2、廈門市湖里區美其道包子店銷售的油條（加工日期為2019年12月17日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

3、漳浦縣啟茂純香肉包店銷售的油條（加工日期為2019年12月18日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

4、福安市陳濱光餅店銷售的麻花（加工日期為2019年12月19日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

5、漳州市薌城區謝國寶餐飲店銷售的油條（加工日期為2019年12月20日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。

食用農產品不合格7批次：

1、永輝超市股份有限公司福建福州首山超市銷售的蛤蜊（活）（購進日期為2019年12月2日），氯霉素不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；

2、莆田市秀嶼區笏石陳秀鶯水產品店銷售的菜鱘（購進日期為2019年12月5日），諾氟沙星不合格，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福州海關技術中心；

3、永輝超市股份有限公司福建福州晉安分公司銷售的蝦菇(活)（購進日期為2019年12月13日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

4、泉港區阿生海鮮行銷售的花蟹（購進日期為2019年12月12日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福州海關技術中心；

5、中閩百匯（泉州）商貿管理有限公司鯉城涂門街分公司銷售的金鯧魚（購進日期為2019年12月12日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；

6、惠安縣敬輝超市銷售的泥鰍（活）（購進日期為2019年12月16日），恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不合格、氧氟沙星不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

7、福建永輝超市有限公司南平市順昌中山店銷售的雞蛋（購進日期為2019年12月18日），氟苯尼考不合格，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心。

水產制品不合格1批次：

標稱福州有容食品有限公司2019年12月3日生產的福澤“臺灣風味”海蜇頭（即食海蜇），菌落總數不合格、大腸菌群不合格，銷售單位為深圳沃爾瑪百貨零售有限公司泉州江濱北路分店，檢驗機構為福州海關技術中心。

水果制品不合格2批次：

1、漳州市錦龍商貿有限公司銷售的地瓜干（絲）（購進日期為2019年12月20日），二氧化硫殘留量（以SO2計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

2、標稱連城縣廣大食品廠2019年12月1日生產的紅心地瓜干，乙二胺四乙酸二鈉不合格、霉菌不合格，銷售單位為豐澤區來福隆超市，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

保健食品不合格1批次：

標稱西藏央科生物科技有限公司2019年5月15日生產的參鹿寶，西地那非不合格，銷售單位為泉州市東南醫藥連鎖有限公司溪美分店，檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司，經生產企業屬地市場監管部門核實，認為該批次產品為假冒產品。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此公告。

福建省市場監督管理局

2020年5月15日