作者:如影隨風(fēng) 時(shí)間:2022-11-23 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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慈姑每百克球莖含淀粉60克、蛋白質(zhì)5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他礦物質(zhì)和維生素等。其球莖可食用,且營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)值高,可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為慈姑富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質(zhì)也較多。
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慈姑檢測(cè)范圍:
山慈姑,野慈姑,慈姑葉,慈姑花,白慈姑,光慈姑,竻慈姑等。
慈姑檢測(cè)項(xiàng)目:
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè),化學(xué)成分檢測(cè),主要成分檢測(cè),含量測(cè)定,成分分析。
慈姑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
《中國(guó)藥典》
T/NTJGXH 009-2017慈姑脆片加工技術(shù)規(guī)程
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