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江蘇省南通市市場監督管理局五措并舉提高食品抽檢效能

作者:如影隨風 時間:2022-11-24 來源:互聯網

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南通市市場監管局以高質量發展為主線,堅持“四統一”原則,突出問題導向,創新抽檢機制,五措并舉提升食品抽檢效能,守護食品安全。

一是創新食品抽檢機制,嚴格規范工作程序。抽檢分離模式是南通**在全省食品安全監督領域的一種創新和改革。實施“抽檢分離”和“雙隨機”工作機制進行食品抽檢,可以有效地阻斷抽檢過程中被抽樣對象與檢驗機構的直接聯系,從根本上減少人為因素對檢驗結果的干擾,保證檢驗結果的公正性,進一步提升食品安全監督檢驗工作的公信力。同時增強了對抽檢機構的約束力和財政資金運用的高效性。

二是堅持問題導向,制定科學合理的抽檢計劃。制定抽檢計劃時,都征求相關監管部門意見,以抽檢食用農產品、餐飲食品,以及當地“三小”(小作坊、小攤販、小餐飲)食品為重點,著力提高監督抽檢不合格食品發現率。2019年市市級食品安全監督抽檢問題發現率為2.8%,比2018年提高了1%。每季度抽檢任務結束后,運用大數據處理手段,開展抽檢監測數據的深度挖掘、分析與利用,有效提升食品安全監管工作的科學性、靶向性,為食品安全精準監管提供有力的數據支撐。同時將應對應急突發事件抽檢納入抽檢總體計劃,預留了應急抽檢批次,發現突發事件苗頭及時組織抽檢,力爭讓抽檢跑在風險前面。

三是注重監檢結合,形成監管合力。完善食品抽檢與日常監管“檢管”結合工作機制,實現抽檢信息與日常監管信息的互聯共享。通過不同部門之間協作配合,從細節入手,從不合格率高的食用農產品品種入手,在食用農產品抽檢中實行監管人員與抽樣人員共同抽樣,抽樣人員選定樣品后開展抽樣,監管人員對銷售者依法經營、索證索票等進行現場檢查,發現有違法違規行為的現場進行查處,變事后監管為事前監管。達到以檢促管、以檢促改的目的,提高了抽檢和監管效能。四是及時回應群眾關切,繼續開展“你點我抽他檢”專項抽檢行動,呵護市民“舌尖上的安全”。將市民關注的品種和場所作為專項抽檢的重點,將全年分為四個階段抽檢并將批次擴大到600批次,提高廣大市民對食品安全抽檢的工作的參與度與滿意度,打造為民辦實事民生服務品牌。五是有效實現閉環處理,加大督查督辦工作力度。嚴格落實核查處置工作“五個到位”要求,嚴格工作時限要求,重點抓好“五個工作日內處置啟動、三個月內完成處置”兩個關鍵節點,**時間對不合格食品開展召回、下架處理,有效控制風險,確保查處到位,督促企業全面排查不合格原因,整改落實到位,定期通報不合格食品核查處置結果。

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