作者:百檢 時間:2022-11-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
牛乳樣品前處理
5種鮮牛乳在4℃條件下,5 000 r/min離一1:,30 min,去除上層脂肪得到脫脂牛乳,編號為鮮牛乳1~5。
蛋白質(zhì)含量的測定
凱氏定氮法分別測脫脂后的5種鮮牛乳和3種大豆分離蛋白的蛋白質(zhì)含量。
模擬摻假實(shí)驗(yàn)
取牛乳1分別添加10%, 5%, 2%, 1%, 0%的大豆分離蛋白S1(每個摻假樣品的蛋白質(zhì)含量保持一致),將以上樣品經(jīng)均質(zhì)儀反復(fù)均質(zhì)3次,再經(jīng)渦輪攪拌過夜備用。摻假牛乳2-5處理方法同摻假牛乳。
樣品處理
取2.5 mL液體樣品(0.100 g固體樣品)于水解管中加10 mL 6 mol/L鹽酸滴入正辛醇充氮后封管置于110℃烘箱中保持24 h,冷卻后經(jīng)濾紙過濾到50 mL容量瓶中用超純水反復(fù)沖洗水解管及濾紙*后定容。取1 mL的樣液于蒸發(fā)皿中在蒸氣浴上蒸干,然后加0.02 mol幾鹽酸2.5 mL溶解用針管過濾器過濾,備用上機(jī)。
色譜條件
熒光激發(fā)波長338 nm;熒光發(fā)射波長425 nm;柱溫62 0C;反應(yīng)器35 0C;進(jìn)樣量10匹;流速0.4 mL/min;柱后泵流速0.4 mL/min;流動相配制見表1,梯度洗脫程序見表2。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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