大自然創(chuàng)造了一系列的蛋白質(zhì)，它們以多種形式出現(xiàn)，并且在我們的身體里有許多功能。它們是身體主要的、最堅硬的功能建筑模塊。例如，其中一些蛋白質(zhì)為我們的肌肉提供力量，而其他蛋白質(zhì)則確保我們的細(xì)胞接收信息。

這種新“計時機器”的名字叫核受體蛋白HNF4A。 晝夜節(jié)律由細(xì)胞內(nèi)時鐘元件引導(dǎo)，生物體才能適應(yīng)晝夜循環(huán)。當(dāng)周期發(fā)生改變，

近期天氣驟變，不少家庭都準(zhǔn)備好了感冒藥和退燒藥物，但是流感是個奇怪的事情：相同的細(xì)菌和病毒并不會以相同的強度擊中每個人，有些人會真的生病了，有些人卻根本不會生病。這是為什么呢？當(dāng)病毒和細(xì)菌進(jìn)入我們體內(nèi)，準(zhǔn)備開一個“派對”時，身體里到底發(fā)生了什么？

黑龍江省有效控制秸稈露天焚燒工作開展以來，齊齊哈爾市強化秸稈禁燒動態(tài)監(jiān)管，采取“五級網(wǎng)格、五個環(huán)節(jié)、五種手段、五個轉(zhuǎn)化、五種形式”等有效推進(jìn)舉措，全面開展有效控制秸稈露天焚燒工作，堅決打好打贏秸稈禁燒和綜合利用攻堅戰(zhàn)。

最近，中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院醫(yī)學(xué)物理與技術(shù)中心光譜質(zhì)譜研究室在自主開發(fā)的質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應(yīng)質(zhì)譜（PTR-MS）儀上，通過氨摻雜進(jìn)樣方法改變被測物質(zhì)的化學(xué)電離方式，實現(xiàn)了對炸藥TATP的高靈敏快速檢測，研究結(jié)果已在線

根據(jù)英國《自然·氣候變化》11日在線發(fā)表的一項研究，美國國家航空航天局（NASA）科學(xué)家通過構(gòu)建百年來的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)南極降雪量的增加在很大程度上幫助減緩了20世紀(jì)全球海平面上升的速率。這一發(fā)現(xiàn)凸顯了南極冰蓋在調(diào)節(jié)海平面的長、短期變化方面所發(fā)揮的關(guān)鍵作用。

排骨湯真的能補鈣？奶白色的湯比清湯更有營養(yǎng)？打著“純天然”、“無添加”的食品比普通食品更“高大上”嗎？在昨天舉辦的第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽“爭做食安小衛(wèi)士”活動中，上海進(jìn)才中學(xué)北校的小同學(xué)們迎來了一堂別開生面的食品安全公開課，來自食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部的食安“大咖”阮光鋒主任為孩子們揭開了一個又一個蒙著“神秘面紗”的食品謠言和誤區(qū)。

熱量限制（calorie restriction, CR）是目前國際上公認(rèn)能夠改善代謝并延長壽命的最佳手段，但持續(xù)的熱量限制在實際應(yīng)用中有一定難度，因此近年來有人提出了間歇性熱量限制的概念，即只限制熱量一段時間，然后恢復(fù)正常進(jìn)食。中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究院陳雁課題組對間歇性熱量限制是否能有效干預(yù)糖尿病進(jìn)行了系列研究，部分研究成果近日分別以Intermittent administration of a fasting-mimicking diet intervenes in diabetes progression, restores β

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2018年12月12日，芬蘭通過RASFF通報我國臺灣地區(qū)的烏龍茶中含農(nóng)殘。

東華大學(xué)材料學(xué)院游正偉教授團(tuán)隊在3D打印熱固性材料領(lǐng)域取得重要進(jìn)展，他們將鹽粒和熱固性材料預(yù)聚物結(jié)合為可3D打印的“復(fù)合墨水”，可實現(xiàn)多種熱固性材料例如交聯(lián)聚酯、聚氨酯、環(huán)氧樹脂的直接擠出式3D打印。