蜂蜜檢測(cè)范圍
土蜂蜜,蜂蜜柚子茶,蜂蜜檸檬茶,蜂蜜面膜,洋槐蜂蜜,油菜花蜂蜜等。
蜂蜜檢測(cè)項(xiàng)目
蔗糖含量檢測(cè),果糖含量檢測(cè),寡糖含量檢測(cè),水分檢測(cè),農(nóng)藥殘留檢測(cè),重金屬檢測(cè),糠醛檢測(cè)等。
類別 | 檢測(cè)項(xiàng)目 |
感官指標(biāo) | 色澤、氣味、滋味、狀態(tài)、雜質(zhì)等 |
理化指標(biāo) | 果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、總糖、淀粉、灰分、酸度、水分、鋅、10-羥基-2-癸烯酸等 |
食品添加劑 | 山梨酸、糖精鈉等 |
污染物指標(biāo) | 鉛、鎘等 |
微生物指標(biāo) | 菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等 |
獸藥殘留 | 氯霉素、雙甲瞇、氟胺氰菊酯等 |
蜂蜜檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5009.95-2003蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量的測(cè)定
GB 14963-2011食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜
GB/T 18932.1-2002蜂蜜中碳-4植物糖含量測(cè)定方法 穩(wěn)定碳同位素比率法
GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法 薄層色譜法
GB/T 18932.3-2002蜂蜜中鏈毒素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.4-2002蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力毒素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.6-2002蜂蜜中甘油含量的測(cè)定方法 紫外分光光度法
GB/T 18932.7-2002蜂蜜中苯酚殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.8-2002蜂蜜中紅霉素殘留量的測(cè)定方法 杯碟法
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