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核桃油中食用油檢測的檢測

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食用植物油

檢測目的:產(chǎn)品質(zhì)量檢測 產(chǎn)品成分分析

檢測周期:7個工作日

檢測范圍:花生油、大豆油、菜籽油、橄欖油等

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分布于自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈**脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤


產(chǎn)品分類

花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕櫚油、棕櫚仁油、玉米油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用調(diào)和油、橄欖油、油橄欖果渣油等以及煎炸過程用油。


檢測項目

酸值/酸價、過氧化值、溶劑殘留量、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、游離棉酚、酸價、羰基價、*性組分


檢測標準

GB/T152 0173 3840花生油  

GB/T1535大豆油  
GB/T1536菜籽油  
GB/T1537棉籽油  
GB2716食用植物油衛(wèi)生標準  
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準  
GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量  
GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量  
GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定  
GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定  
GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定  
GB5009.27食品安全國家標準食品中苯并(a)芘的測定  
GB5009.32食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定  
GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法  
GB5009.202食品安全國家標準食用油中*性組分(PC)的測定  
GB5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的測定  
GB5009.229食品安全國家標準食品中酸價的測定  
GB5009.230食品安全國家標準食品中羰基價的測定  
GB5009.262食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定  
GB7102.1食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準  
GB/T8233芝麻油  
GB/T8235亞麻籽油  
GB/T10464葵花籽油  
GB/T11765油茶籽油  
GB/T15680棕櫚油  
GB/T17756色拉油通用技術(shù)條件  
GB/T18009棕櫚仁油  
GB/T19111玉米油  
GB/T19112米糠油  
GB/T22327核桃油  
GB/T22465紅花籽油  
GB/T22478葡萄籽油  
GB/T22479花椒籽油  
GB/T23347橄欖油、油橄欖果渣油  
SB/T10292食用調(diào)和油  
NY/T230椰子油


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