鹵水制品的分布很廣,在我國大部分城市盛行,但對鹵味菜肴鐘愛地區(qū)主要分布在東北、江浙、閩粵、川湘一帶。而談及關(guān)于鹵法的歷史源流,廣東韓山師范學(xué)院教授黃武營在日前由康師傅中華飲食文化學(xué)院與中國烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦的“探索中華廚藝,品味中華飲食之道”為主題的研討會上說,*早甚至可追溯至先秦時期。
鹵肉檢測機構(gòu),鹵肉第三方檢測機構(gòu),國聯(lián)質(zhì)檢可對各類鹵肉進行檢測,提供一站醬香鹵肉,熟食鹵肉,秘制鹵肉,五香鹵肉,老湯鹵肉,袋裝鹵肉、鹵肉醬,烤鹵肉,腌制鹵肉,砂鍋鹵肉,冷凍鹵肉,出口鹵肉,真空包裝鹵肉等鹵肉檢測服務(wù),出具第三方鹵肉檢測報告,總部是在西安,在浙江也是有分支機構(gòu),服務(wù)陜西,西安,咸陽,寶雞,銅川,延安,榆林,渭南,安康,商洛,渭南,漢中,200家聯(lián)盟檢測實驗室,就近匹配,,費用低,周期短。
檢測項目:
感官檢測:色澤,滋味,氣味,組織形態(tài),雜質(zhì),外觀包裝
理化檢測:水分,pH值,蛋白質(zhì),鹽分,脂肪,氯化物
微生物檢測:菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌,致病菌
衛(wèi)生檢測:亞硝酸鹽,食品添加劑,重金屬(鉛,砷,汞,鎘),瘦肉精,苯并芘,獸藥殘留
產(chǎn)品名稱 | 檢測項目 | 檢測標(biāo)準(zhǔn) |
鹵肉 | 成分 |
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