服務詳情
前言：腌臘肉制品是指以鮮（凍）畜、禽肉或其可食副產品為原料，添加或不添加輔料，經腌制、烘干（或曬干、風干）等工藝加工而成的非即食肉制品。常見的腌臘肉制品有火腿、臘肉、咸肉、香（臘）腸、臘豬肉、臘鴨、臘兔、臘肫干等臘肉類；清醬肉、醬封肉等醬肉類和風干牛內、風雞、風羊腿等風干肉類。腌臘肉制品檢測報告辦理，入駐電商商超銷售質檢，百檢檢測專業食品檢驗機構，獲得CMA、CNAS資質。
檢測范圍：
臘豬肉、火腿、臘肉、咸肉、香（臘）腸、臘鴨、臘兔、臘肫干、清醬肉、醬封肉、風干牛內、風雞、風羊腿等各類臘肉制品。
檢測項目：
色澤、氣味、狀態、過氧化值、三甲胺、鉛、總砷、鎘、鉻、酸價、亞硝酸鹽、過氧化值、菌落總數、苯并芘、水分等
檢測標準：
GB 2730-2015食品安全國家標準 腌臘肉制品；
GB 5009.227-2016食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定；
GB/T 5009.179-2016食品安全國家標準 三甲胺的測定；
GB 5009.12-2017食品安全國家標準 食品中鉛的測定；
GB 5009.11-2014食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定；
GB 5009.15-2014食品安全國家標準 食品中鎘的測定
GB 5009.123-2014食品安全國家標準 食品中鉻的測定。
DB61/T 460-2019 地理標志產品 鎮巴臘肉
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DB43/T 809.19-2013 一桌筵宴湘菜 第19部分：臘八蒸臘肉
樣品要求：500g
檢測周期：3-5個工作日
檢測價格：根據具體檢測項目和標準而定，詳情請咨詢在線客服。
以上文章內容為部分列舉，更多檢測需求及詳情免費咨詢機構在線顧問：152 0173 3840（電話及微信），做檢測上百檢網-出具權威檢測報告具有法律效力。
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