檢測范圍:
生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉丸、調理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。
檢測項目:
檢測項目 | 具體內容 |
理化指標 | 感官、水分、復合磷酸鹽、鉛、無機砷、鎘、總汞、苯并 芘、亞硝酸鹽、添加劑 |
微生物檢測 | 菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門 氏菌等 |
獸藥殘留檢測 | 四環素類、硝基呋喃類、磺胺類等 |
瘦肉精檢測 | 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等 |
肉類成分 | 動物性成分豬、牛、羊、馬、驢、鹿、狗、狐貍、雞、鴨、 鵝 —— PCR/RT-PCR |
以上文章內容為部分列舉,更多檢測需求及詳情免費咨詢機構在線顧問:152 0173 3840(電話及微信),做檢測上百檢網-出具權威檢測報告具有法律效力。