服務詳情

前言：鹵蛋是指以生鮮禽蛋為原料，經(jīng)清洗、煮制、去殼、鹵制、包裝、殺菌、冷卻等工藝加工而成的蛋制品。常見的鹵蛋有鹵雞蛋、鹵鴨蛋、五香茶葉蛋等。五香茶葉蛋是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調制的鹵內鹵制。鹵的時間長，香味更濃更透。隨吃隨取，既可熱食也可冷食。鹵雞蛋中含有豐富的蛋白質以及豐富的各種微量元素。鹵蛋檢測報告辦理，五香茶葉蛋入駐電商質檢，STC上海標檢專業(yè)鹵蛋檢驗第三方機構，獲得CMA資質。

檢測范圍：生鮮禽蛋為原料制成的各類蛋制品。

鹵蛋檢測項目：色澤、滋味氣味、組織形態(tài)、雜質、水分、無機砷、鉛、鋅、總汞、商業(yè)無菌、凈含量、標簽。

檢測標準： GB/T 23970-2009 鹵蛋；

GB 5009.3-2016食品安全國家標準 食品中水分的測定；

GB 5009.11-2014食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定；

GB 5009.12-2017食品安全國家標準 食品中鉛的測定；

GB 5009.14-2017食品安全國家標準 食品中鋅的測定；

GB 5009.17-2014食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定；

GB 4789.26-2013食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業(yè)無菌檢驗；

JJF 1070-2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則；

GB 7718-2011食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則。

樣品要求：500g

檢測周期：3-5個工作日

鹵蛋檢測價格：根據(jù)具體檢測項目100-2000元

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