燕窩重要的三項指標
檢測唾液酸 ，亞硝酸鹽，過氧化氫（雙氧水）的含量。
燕窩的檢測項目
污染物： 亞硝酸鹽、二氧化硫、汞、砷、鉛、鉻、農藥/獸藥殘留
營養成分：蛋白質、碳水化合物、脂肪、熱量、鈉、礦物質元素、微量元素、維生素 A，B，C，D，E等、膳食纖維、總糖、反式脂肪、飽和脂肪、總脂肪
理化指標：唾液酸、水分、灰分、過氧化值、PH值
微生物：菌落總數、綠膿桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性
鏈球菌、霉菌和酵母菌計、阪崎腸桿菌
添加劑： 防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、著色劑、護色劑
燕窩檢測報告作用：
出具正規第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的品牌更具有市場競爭力！
燕窩檢測標準(部分)
GB/T 30636-2014燕窩及其制品中唾液酸的測定 液相色譜法
GH/T 1092-2014燕窩質量等級
SB/T 10581-2011鮑燕肚參干貨發制工藝
SN/T 3033-2018出口燕窩的分子生物學真偽鑒別方法實時熒光PCR法和雙向電泳法
SN/T 3644-2013出口燕窩及其制品中唾液酸的測定方法
T/CPCS 001-2018即食燕窩
GB 5009.33-2016 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
GB 3152 0173 3840-2018 食品安全國家標準 食品添加劑生產通用衛生規范
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