食品接觸類材料指一切用與加工生產包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料，常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。
　　檢測范圍：
　　餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
　　廚具：儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等
　　食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
　　廚房家電：燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等
　　兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等
　　檢測項目：
　　常規項目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）
　　特定遷移：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量
　　微生物指標：大腸菌群、致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌）、霉菌等
　　其他項目：熒光性物質、脫色試驗、干燥失重、灼燒殘渣、正己烷提取物等
　　檢測標準：
　　GB/T 4806.1-2016食品安全標準 食品接觸材料及制品通用安全要求
　　GB/T 4806.8-2016食品安全標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品
　　GB/T 5009.156-2016食品安全標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則
　　GB/T 9685-2016食品安全標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準
　　GB/T 22000-2006食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求
　　GB/T 23296.1-2009食品接觸材料 塑料中受限物質
　　GB/T 23296.5-2009食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇的測定 氣相色譜法
　　GB/T 23296.6-2009食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中4-甲基-1-戊烯的測定 氣相色譜法
　　GB/T 23296.16-2009食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中2，2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)的測定 液相色譜法
　　GB/T 23296.19-2009食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定 氣相色譜法
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