茶葉源于中國,茶葉*早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢后期才發展為宮廷**飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發現*早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
淀粉檢測:淀粉含量,α-淀粉酶,β-淀粉酶,ADPG焦磷酸化酶,可溶性淀粉合成酶,結合態淀粉合成酶,淀粉分支酶,直鏈淀粉含量,支鏈淀粉含量,淀粉脫分支酶等
蔗糖檢測:葡萄糖,果糖,蔗糖,蔗糖酶,蔗糖合成酶,蔗糖磷酸合成酶,酸性轉化酶,中性轉化酶,蔗糖磷酸化酶等
維生素檢測:維生素D,維生素B1,維生素B2,維生素B3,維生素B5,維生素B6,維生素B7,維生素B9,維生素B12,維生素C,維生素E等
氨基酸含量,17種氨基酸檢測等
常規理化檢測:有機質、有機碳、灰分,水分、粗纖維、粗蛋白、粗脂肪等
酶活指標檢測:脲酶、多酚氧化酶、β-葡萄糖苷酶、纖維素酶、過氧化氫酶、硝酸還原酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶、中性磷酸酶、過氧化物酶、木質素過氧化物酶、錳過氧化物酶、淀粉酶、酸性轉化酶、α-葡萄糖苷酶、N-乙酰-β-D-葡萄糖苷酶、亮氨酸氨基肽酶、谷氨酰胺酶等
微量元素檢測:硼B,鉬Mo,錳Mn,鋅Zn,銅Cu,鈷Co,鎳Ni,鉻Cr,釩V,鋇Ba,鍶Sr,鎵Ga等
產品名稱 | 檢測項目 | 檢測標準 |
茶葉 | 重金屬 |
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