咖啡是采用經過烘焙的咖啡豆制作的飲料,已經成為人類社會流行范圍*為廣泛的飲料之一。
通常全檢包括兩個方面:一、成分檢驗,主要包括產品的配料中或原材料本身含有的國家有明確限量規定的物質,如添加劑、稀有礦物質、微生物等。二、營養成分 在中國,根據實際狀況,一般會檢驗5個項目:能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、納(4+1檢測)。對某一些產品有營養聲稱,則會多出相應的檢查項目。
檢測項目及檢測標準:
檢測項目 | 依據標準 |
感官檢驗 | GB/T30767-2014 |
咖啡固形物 | GB/T30767-2014 |
咖啡因 | GB/T5009.139 |
標簽 | GB7718、GB28050 |
包裝 | GB10789 |
產品名稱 | 檢測項目 | 檢測標準 |
咖啡 | 重金屬 |
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