甜蜜素,其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是它屬于非營養型合成甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍,攝入過量對人體的肝臟和神經系統會造成危害。
測定范圍:
醬菜品、調味醬汁、化妝品、糖漿、糖衣、甜錠、果醬、冰淇淋、咖啡、果汁、加味水、紅茶、豆漿、配制酒、罐頭、餅干、糕點、面包、果凍、蜜餞、飼料、涼果、牙膏、漱口水、唇膏等。
檢測項目:
理化性質檢測、含量檢測、主要成分檢測、雜質檢測、比例檢測等。
產品名稱 | 檢測項目 | 檢測標準 |
甜蜜素 | 人造甜蜜素. 測試方法 | |
甜蜜素 | 食品. 甜蜜素的測定. 高效液相色譜法 | |
甜蜜素 | 出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法 | |
甜蜜素 | 甜蜜素和它的衍生物 |
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