百檢網(wǎng)研究所在亞硝酸鹽檢測領(lǐng)域已有多年經(jīng)驗,擁有CMA資質(zhì)和規(guī)范的工程師團隊。百檢網(wǎng)研究所始終以科學(xué)研究為主,以客戶為中心,在嚴格的程序下開展檢測分析工作,為客戶提供檢測、分析、還原等一站式服務(wù),檢測報告可通過一鍵掃描查詢真?zhèn)巍?/p>
檢測費用:免費初檢,根據(jù)客戶檢測需求以及實驗復(fù)雜程度進行報價。
檢測周期:7-15個工作日出具檢測報告。
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蔬菜(根莖類、葉菜類、腌制蔬菜)
不同品種、不同種類、不同地區(qū)的蔬菜亞硝酸鹽含量差異很大。總體來說,根菜類、葉菜類的含量高于瓜茄類;
肉制品(香腸、午餐肉、紅燒肉)
本身鮮肉中的亞硝酸鹽含量并不高,但在加工生產(chǎn)過程中,肉制品中會人為添加亞硝酸鹽,這樣經(jīng)過發(fā)色作用使肉制品產(chǎn)生誘人的色澤;
飲用水
通常飲用水中的亞硝酸鹽含量低于0.1mg/L,硝酸鹽含量也低于100mg/L。隨著人類活動的增加,地下水受到亞硝酸鹽的污染風(fēng)險越來越大;
咸魚類
當(dāng)魚在腌制時已經(jīng)不新鮮,蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生大量氨類物質(zhì),而且腌制用得粗鹽中含有雜質(zhì)亞硝酸鹽,則咸魚中會帶有大量的亞硝胺;
霉變食物
如霉變的玉米面中硝酸鹽含量會增高,在適宜條件下轉(zhuǎn)化為亞硝胺;
其他食物
水果、谷物、乳制品等食物中也含有少量的亞硝酸鹽,對人體攝入的亞硝酸鹽和硝酸鹽的貢獻率*低。
亞硝酸鹽含量
重氮偶合法
適用范圍 :蔬菜類、肉制品類、腌類、調(diào)味品、水等。
鹽酸萘乙二胺法
檢測范圍:香腸、臘腸、火腿、臘肉、肴肉等熟肉制品等。
AS 2300.6.8-156 0190 2607:乳制品業(yè)的化學(xué)物理試驗方法 第6.8部分:干酪 干酪硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定 鎘減少法和測光法
ASTM D3867-2009:水中亞硝酸鹽-硝酸鹽的試驗方法
ASTM D7781-2014:用硝酸還原酶方法測定水中硝酸鹽和亞硝酸鹽的試驗方法
BS 770-9-1985:奶酪的化學(xué)分析法.第9部分:硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定(鎘還原法和光度法)
BS 1728-9-1957:鋁與鋁合金的分析方法.第9部分:錳的測定(容量分析:亞砷酸鹽/亞硝酸鹽法)
BS 1743-16-3-1987:奶粉和奶粉制品的分析方法.第16部分:硝酸鹽和亞硝酸鹽的測定.第3節(jié):硝酸鹽含量的鎘還原和光譜測量篩選測定法
BS 4267-7-1987:硝酸銨.第7部分:亞硝酸鹽含量的測定方法
BS 4267-7-1987(R2007):硝酸銨.第7部分:亞硝酸鹽含量的測定方法
BS 4401-8-1976:肉及肉制品的試驗方法.第8部分:亞硝酸鹽含量的測定
BS 4401-8-1976(R2006):肉及肉制品的試驗方法.第8部分:亞硝酸鹽含量的測定
實力保障:集體所有制科研所,科研項目全。
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