百檢網(wǎng)研究所專注氨基酸分析領(lǐng)域，擁有高速氨基酸分析儀，能夠進行藥品相關(guān)產(chǎn)品的氨基酸的方法學(xué)的驗證分析。適用于食品、飼料、肥料等領(lǐng)域，歡迎送檢測試。對17種氨基酸進行分析測試，可測水解也可測游離態(tài)，詳情咨詢在線工程師!

百檢網(wǎng)研究所參照國標(biāo)GB/T 5009.124-2003食品中氨基酸的測定，試樣蛋白質(zhì)經(jīng)鹽酸水解成為游離氨基酸，經(jīng)氨基酸自動分析儀的離子交換柱分離后，與茚三酮溶液產(chǎn)生顏色反應(yīng)，再通過分光光度計比色測定氨基酸含量。包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等16種氨基酸的分析方法開發(fā)及驗證。

氨基酸檢測范圍：

• 序號	氨基酸名稱	序號	氨基酸名稱
  1	天門冬氨酸 ASP10	10	異亮氨酸 ILE
  2	蘇氨酸 THR11	11	亮氨酸 LEU
  3	絲氨酸 SER12	12	酪氨酸 TYR
  4	谷氨酸 GLU13	13	苯丙氨酸 PHE
  5	甘氨酸 GLY14	14	賴氨酸 LYS
  6	丙氨酸 ALA15	15	組氨酸 HIS
  7	胱氨酸 CYS 16	16	精氨酸 ARG
  8	纈氨酸 VAL17	17	脯氨酸 PRO
  9	蛋氨酸 MET

氨基酸檢測方法：

1、稱樣

樣品經(jīng)粉碎后，用電子天平準(zhǔn)確稱量樣品，精確到0.0001g(使樣品蛋白質(zhì)含量10mg~20mg范圍內(nèi))，將稱好的樣品放于水解管中。

2、水解

在水解管中加入6mol/L鹽酸15mL，加入新蒸餾的苯酚3~4滴，再將水解管放入冰水中，冰凍3~5min，再接到真空泵的抽氣管上，抽完真空后沖入高純氮氣;再抽真空充氮氣，重復(fù)三次后，在充滿氮氣的狀態(tài)下封口。將已封口的水解管放在110℃1℃的恒溫干燥箱內(nèi)，水解22h后，取出，冷卻。

打開水解管，將水解液過濾后，用去離子水多次沖洗水解管，將水解液全部轉(zhuǎn)移到50mL容量瓶內(nèi)，用去離子水定容，吸取濾液1mL于5mL容量瓶內(nèi)，用真空干燥器在40℃~50℃干燥，殘留物用1~2mL水溶解，再干燥，反復(fù)進行兩次，較后蒸干，用1mLpH2.2的緩沖液溶解，供儀器測定用。

案例展示

儀器：日立L-8900 高速氨基酸分析儀

柱后衍生，衍生反應(yīng)溫度135度

圖譜案例展示，17種氨基酸詳見圖譜。

氨基酸檢測標(biāo)準(zhǔn)：

因為網(wǎng)站篇幅有限，只列舉了部分的檢測范圍和項目。詳情請撥打免費熱線：400-101-7153或點擊在線客服，將會有工程師為您1對1解答。百檢網(wǎng)研究所檢測實驗室，將會為您提供較優(yōu)質(zhì)的檢測服務(wù)!