一、檢測范圍：

速凍水餃，速凍包子，速凍湯圓，速凍玉米，速凍蝦，速凍魚，速凍面食，速凍海鮮食、速凍面米、速凍谷物、速凍調(diào)理肉制品、速凍水果、速凍蔬菜制品等檢測。

二、檢測項目：

進出口檢測。菌落總數(shù)，過氧化值，重金屬，新鮮度，黃曲霉毒素，酸價，大腸菌群，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，糞大腸菌群等。

三、檢測標準：　　

GB 156 0190 2607-2011 食品安全標準 速凍面米制品

GB 31646-2018 食品安全標準 速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 23786-2009 速凍餃子

GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應用準則

GB 8863-1988 速凍食品技術(shù)規(guī)程

GB/T 27302-2008 食品安全管理體系 速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求

（一）速凍面米

類別	檢測項目
理化分析	過氧化值
污染物	鉛
添加劑	糖精鈉
微生物	菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

（二）速凍谷物

類別	檢測項目
污染物	鉛
添加劑	糖精鈉
真菌毒素	黃曲霉毒素B1
微生物	金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

（三）速凍肉制品

類別	檢測項目
理化分析	過氧化值
污染物	鉛、鎘、總砷
添加劑	過氧化值
獸藥	氯霉素

（四）速凍水產(chǎn)制品

類別	檢測項目
理化分析	過氧化值
污染物	鉛、鎘、無基砷、甲基汞、N-二甲基亞硝胺
添加劑	苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽

（五）速凍蔬菜制品

類別	檢測項目
理化分析	二氧化硫殘留量
污染物	鉛
添加劑	苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉

（六）速凍水果制品

類別	檢測項目
微生物	菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7
污染物	鉛
添加劑	苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉

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我們的愿景

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百檢平臺，著力構(gòu)建中國**的互聯(lián)網(wǎng)全面質(zhì)量保障綜合服務(wù)平臺。

百檢致力于利用創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，與眾多權(quán)威大中小型檢驗檢測認證服務(wù)機構(gòu)一起，超越傳統(tǒng)的質(zhì)量控制手段，始終以專業(yè)、精準、快速、熱情的全面質(zhì)量保障服務(wù)，為客戶制勝市場保駕護航。

百檢平臺積*響應政府的號召，強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，全面開展質(zhì)量提升行動，來一場中國制造的品質(zhì)革命。

百檢—讓檢測成為建立和傳遞信任的核心載體。

二、百檢平臺—提供服務(wù)的愿景

我們負責搭建互聯(lián)網(wǎng)食品檢驗檢測綜合服務(wù)體系，以降低眾多權(quán)威大中小型檢驗檢測服務(wù)機構(gòu)整體運營成本，共同致力于圍繞人們的衣食住行保品質(zhì)服務(wù)，為各行業(yè)如：食品檢測、農(nóng)產(chǎn)品檢測、汽車零部件、化妝產(chǎn)品、礦產(chǎn)品、能源及新能源、建材、紡織及鞋類、玩具及輕工產(chǎn)品、化學及藥業(yè)等等所有我們在工作和生活中所能遇到的行業(yè)企業(yè)和商家，以及廣泛的消費者群體，提供簡單便捷可靠的互聯(lián)網(wǎng)檢測服務(wù)體驗，并持續(xù)創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)模式，肩負起社會的責任，為中國的發(fā)展助力，為品質(zhì)生活護航。

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