1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中環(huán)已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)的三種測定方法----氣相色譜法﹑液相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法。
本標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜法適用于飲料類.蜜餞涼果,果丹類,話化類,帶殼及脫殼熟制堅果與籽類,水果罐頭,果醬,糕點(diǎn).面包,餅干,冷凍飲品,果凍,復(fù)合調(diào)味料、腌漬的蔬菜、腐乳食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜法不適用于白酒中該化合物的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)液相色譜法適用于飲料類.蜜餞涼果,果丹類,話化類,帶殼及脫殼熟制堅果與籽類,配制酒、水果罐頭,果醬,糕點(diǎn),面包,餅干,冷凍飲品,果凍,復(fù)合調(diào)味料,腌漬的蔬菜,腐乳食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法適用于白酒.葡萄酒.黃酒.料酒中環(huán)已基氨基磺酸鈉的測定。
**法氣相色譜法
2原理
食品中的環(huán)己基氨基磺酸鈉用水提取,在硫酸介質(zhì)中環(huán)己基氨基磺酸鈉與亞硝酸反應(yīng),生成環(huán)己醇亞硝酸酯,利用氣相色譜氫火焰離子化檢測器進(jìn)行分離及分析,保留時間定性,外標(biāo)法定量。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T 6682規(guī)定的二級水。3.1試劑
3.1.1 正庚烷[CH,(CH:),CH了。3.1.2氯化鈉(NaCl)。
3.1.3 石油醚:沸程為30 ℃~60 ℃.3.1.4氫氧化鈉(NaOH).
3.1.5―硫酸(H,SO,)。
3.1.6亞鐵氰化鉀{K,[Fe(CN)。]·3HO}.3.1.7硫酸鋅(ZnSO,·7H,O)。
3.1.8亞硝酸鈉(NaNO, )。
3.2試劑配制
3.2.1氫氧化鈉溶液(40 g/L):稱取20 g 氫氧化鈉,溶于水并稀釋至500 mL,混勻。
1、項目招投標(biāo):出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報告;
2、上線電商平臺入駐:質(zhì)檢報告各大電商平臺認(rèn)可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應(yīng)的檢測報告,讓消費(fèi)者更放心;
4、論文及科研:提供專業(yè)的個性化檢測需求;
5、司法服務(wù):提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù);
6、工業(yè)問題診斷:驗(yàn)證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正;
1、電話溝通、確認(rèn)需求;
2、推薦方案、確認(rèn)報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋;
5、出具報告、售后服務(wù);
6、如需加急、優(yōu)先處理;
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn)
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;