1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了配制食醋的定義,技術(shù)要求,試驗方法,檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所指的調(diào)味用配制食醋,不適用于保健用配制食醋。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB 1903食品添加劑冰乙酸(冰醋酸)
GB 2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.41——2003食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 18187釀造食醋
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1
配制食醋blended vinegar
以釀造食醋為主體,與冰乙酸等混合配制而成的調(diào)味食醋,且釀造食醋的添加量不得少于50%。
4技術(shù)要求
4.1主要原料和輔料
4.1.1釀造食醋
應(yīng)符合GB/T 18187的規(guī)定。4.1.2冰乙酸
應(yīng)符合GB 1903的規(guī)定。
4.1.3食品添加劑
品種和使用限量應(yīng)符合GB 2760規(guī)定的品種,還應(yīng)符合相應(yīng)的食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
4.2感官特性
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
1、項目招投標(biāo):出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報告;
2、上線電商平臺入駐:質(zhì)檢報告各大電商平臺認(rèn)可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應(yīng)的檢測報告,讓消費(fèi)者更放心;
4、論文及科研:提供專業(yè)的個性化檢測需求;
5、司法服務(wù):提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù);
6、工業(yè)問題診斷:驗證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正;
1、電話溝通、確認(rèn)需求;
2、推薦方案、確認(rèn)報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋;
5、出具報告、售后服務(wù);
6、如需加急、優(yōu)先處理;
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn)
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;