1范圍
本標準規定了食品中鉛含量測定的石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質增法、火焰原子吸
收光譜法和二硫腙比色法。
本標準適用于各類食品中鉛含量的測定。
**法石墨爐原子吸收光譜法
2原理
試樣消解處理后,經石墨爐原子化,在283.3nm處測定吸光度。在-定濃度范圍內鉛的吸光度值
與鉛含量成正比,與標準系列比較定量。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為優級純.水為GB/T6682規定的二級水。
3.1 試劑.
3.1.1硝酸(HNO)。
3.1.2高 氯酸(HC1O.)。
3.1.3磷酸 二氫銨(NH H2PO,)。
3.1.4硝酸 鈀[Pd(NO,)2]。
3.2試劑配制
3.2.1硝酸溶 液(5+ 95);量取50 ml.硝酸.緩慢加入到950 ml.水中,混勻。
3.2.2硝酸溶液(1+9):量取 50 ml.硝酸,緩慢加入到450 ml.水中,混勻。
3.2.3磷酸二氫銨-硝酸鈀溶液:稱取0.02g硝酸鈀,加少量硝酸溶液(1+9)溶解后,再加入2g磷酸二
氫銨,溶解后用硝酸溶液(5+95)定容至100 mlL,混勻。
3.3 標準品
硝酸鉛[ Pb(N03): ,CAS號:10099-74-8]:純度>999%。或經國家認證并投予標準物質證書的
-定濃度的鉛標準溶液。
3.4標準溶液配制
3.4.1鉛標準儲備液(1 000 mg/L):準確稱取1.598 5 g(精確至0.00 1 g)硝酸鉛,用少量硝酸溶液
(1+9)溶解,移人1 000 mL容量瓶,加水至刻度,混勻。
序號 | 檢測標準 | 檢測對象 | 檢測項目 | |
---|---|---|---|---|
1 | 食品安全國家標準 食品中鉛的測定 | 1食品(鉛) | 中華人民共和國國家標準食品中鉛的測定GB5009.12-2010 |
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
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