1范圍
本標準規定了食品中苯并(a)芘的測定方法.本標準適用于谷物及其制品(稻谷,糙米,大米,小麥、小麥粉,玉米、玉米面、玉米渣,玉米片)、肉及肉制品(熏.燒、烤肉類)、水產動物及其制品(熏.烤水產晶) .油脂及其制品中苯并(a)芘的測定。
2原理
試樣經過有機溶劑提取,中性氧化鋁或分子印跡小柱凈化,濃縮至干,乙腈溶解,反相液相色諧分
離,熒光檢測器檢測.根據色譜峰的保留時間定性,外標法定量。
3試劑和材料.
除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682規定的--級水。
3.1試劑 .
3.1.1甲苯(C,H2):色譜純。
3.1.2乙腈(CH,CN): 色譜純。
3.1.3正己 烷(C.Hs):色譜純。
3.1.4二氯甲烷(CH2Cl2):色譜純。
3.2標準品
苯并(a)芘標準品(Ca Ha ,CAS號:50-32-8):純度≥99.0% .或經國家認證并授予標準物質證書的
標準物質。
警告一苯并(a)芘是一 種已知的致癌物質,測定時應特別注意安全防護!測定應在通風柜中進行
并戴手套,盡量減少暴露。如已污染了皮膚.應采用10%次氯酸鈉水溶液浸泡和洗刷.在紫外光下觀察
皮膚上有無藍紫色斑點,一直洗到藍色斑點消失為止。
3.3標準溶液配制
3.3.1苯并(a)芘標準儲備液(100 ng/mL) :準確稱取苯并(a)芘1 mg(精確到0.01 mg)于10 ml.容量
瓶中,用甲苯溶解,定容。避光保存在0 C~5 C的冰箱中。保存期1年。
3.3.2苯 并(a)芘標準中間液(1.0 pug/ mL) :吸取0.10 mI.苯并(a)芘標準儲備液(100 rg/ mL).用乙脂定容
到10 mI。避光保存在0 C~5 c的冰箱中,保存期1個月。
3.3.3苯并(a)茫 標準工作液:把苯并(a)茫標準中間液(1.0 pg/mL)用乙腈稀釋得到0.5 ng/mI.
1.0 ng/ mL.5.0 ng/mL.10.0 ng/ mL.20.0 ng/mL.的校準曲線溶液,臨用現配。
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
6、工業問題診斷:驗證工業生產環節問題排查和修正;
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5、出具報告、售后服務;
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2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
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