中國好糧油 大豆檢測
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1范圍
本標準規定了各類食品中酸價的三種測定方法--冷溶劑指示劑滴定法(**法),冷溶劑自動電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。
**法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動物油、食用氫化油,起酥油、人造奶油,植脂奶油,植物油料共計7類。
第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品和含油食品中提取的油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(包括辣椒油)食用動物油,食用氫化油,起酥油、人造奶油,植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品,烘炒食品、堅果食品,糕點、面包,餅干,油炸方便面,堅果與籽類的醬、動物性水產干制品﹑腌臘肉制品﹑添加食用油的辣椒醬共計19類。
第三法適用于常溫下不能被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油.食用動物油、食用氫化油.起酥油、人造奶油、植脂奶油共計6類。
2原理
用有機溶劑將油脂試樣溶解成樣品溶液,再用氫氧化鉀或氫氧化鈉標準滴定溶液中和滴定樣品溶液中的游離脂肪酸,以指示劑相應的顏色變化來判定滴定終點,*后通過滴定終點消耗的標準滴定溶液的體積計算油脂試樣的酸價。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T 6682規定的三級水。3.1試劑
3.1.1 異丙醇(C,H;O)。3.1.2乙醚(C,H。O)。
3.1.3 甲基叔丁基醚(C,H:O)。3.1.495%乙醇(CH。O)。
3.1.5酚酞(CoHO:) ,指示劑,CAS:77-09-8。
3.1.6百里香酚酞(Ca;HO。) ,指示劑,CAS:125-20-2。3.1.7堿性藍6B(C,; Hs:N: O:),指示劑,CAS:1324-80-7。
3.1.8 無水硫酸鈉(NagSO;),在105 ℃~110 ℃條件下充分烘干,然后裝入密閉容器冷卻并保存。3.1.9無水乙醚(C,H:。O)。
3.1.10石油醚,30 ℃ ~60℃沸程。
檢測標準
檢測報告作用：
1、項目招投標：出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告；
2、上線電商平臺入駐：質檢報告各大電商平臺認可；
3、用作銷售報告：出具具有法律效應的檢測報告，讓消費者更放心；
4、論文及科研：提供專業的個性化檢測需求；
5、司法服務：提供科學、公正、準確的檢測數據；
6、工業問題診斷：驗證工業生產環節問題排查和修正；
百檢檢測流程：
1、電話溝通、確認需求；
2、推薦方案、確認報價；
3、郵寄樣品、安排檢測；
4、進度跟蹤、結果反饋；
5、出具報告、售后服務；
6、如需加急、優先處理；
檢測檢測特點：
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
廣東檢測 江蘇檢測 浙江檢測 山東檢測 北京檢測 安徽檢測 湖北檢測 河北檢測 河南檢測 湖南檢測 遼寧檢測 貴州檢測 重慶檢測 江西檢測 廣西檢測 山西檢測 甘肅檢測 新疆檢測 四川檢測 云南檢測 上海檢測 陜西檢測 寧夏檢測 吉林檢測 天津檢測 黑龍江檢測 內蒙古檢測
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