1范圍
本標準**法規定了食品中灰分的測定方法,第二法規定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定方法,第三法規定了食品中酸不溶性灰分的測定方法。本標準**法適用于食品中灰分的測定(淀粉類灰分的方法適用于灰分質量分數不大于2%的淀粉和變性淀粉),第二法適用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定,第三法適用于食品中酸不溶性灰分的測定。
2原理
食品經灼燒后所殘留的無機物質稱為灰分。灰分數值系用灼燒.稱重后計算得出。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T 6682規定的三級水。
3.1試劑
3.1.1乙酸鎂[(CH,COO)zMg· 4H:O]。3.1.2濃鹽酸(HCI)。
3.2試劑配制
3.2.1乙酸鎂溶液(80 g/L):稱取8.0 g乙酸鎂加水溶解并定容至100 mI,混勻。3.2.2乙酸鎂溶液(240 g/L):稱取24.0 g 乙酸鎂加水溶解并定容至100 mL,混勻。3.2.310%鹽酸溶液:量取24 mL.分析純濃鹽酸用蒸餾水稀釋至100 mL。
4儀器和設備
4.1高溫爐:*高使用溫度≥950 ℃。
4.2分析天平:感量分別為0.1 mg.1 mg.0.1 g。4.3石英紺塌或瓷埔竭。
4.4干燥器(內有干燥劑)。4.5電熱板。
4.6恒溫水浴鍋:控溫精度士2℃。
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
6、工業問題診斷:驗證工業生產環節問題排查和修正;
1、電話溝通、確認需求;
2、推薦方案、確認報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進度跟蹤、結果反饋;
5、出具報告、售后服務;
6、如需加急、優先處理;
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;