1范圍
本部分規定了乳中嗜冷菌數的測定方法。本部分適用于生鮮乳及巴氏殺菌乳中嗜冷菌數的測定。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本部分。
GB/T 4789.1食品衛生微生物學檢驗總則
GB/T 4789.28—2003食品衛生微生物學檢驗染色法、培養基和試劑
3術語和定義
下列術語和定義適用于本部分。
3.1
嗜冷菌psychrotrophic microorganisms
指在6.5℃條件下,需氧培養10d,在MPC瓊脂平板上形成可計數菌落的細菌、酵母和霉菌。
3.2
MPC瓊脂milk plate count agar乳平板計數瓊脂。
4原理
檢樣在MPC瓊脂內,于6.5℃條件下培養10d,菌落計數,算出每毫升檢樣中的嗜冷菌數。
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
6、工業問題診斷:驗證工業生產環節問題排查和修正;
1、電話溝通、確認需求;
2、推薦方案、確認報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進度跟蹤、結果反饋;
5、出具報告、售后服務;
6、如需加急、優先處理;
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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