1范圍
本標準規定了食品中鉛含量測定的石墨爐原子吸收光譜法﹑電感耦合等離子體質譜法、火焰原子吸收光譜法和二硫腺比色法。本標準適用于各類食品中鉛含量的測定。
2原理
試樣消解處理后,經石墨爐原子化,在283.3 nm處測定吸光度。在一定濃度范圍內鉛的吸光度值與鉛含量成正比,與標準系列比較定量。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為優級純,水為GB/T 6682規定的二級水。3.1試劑
3.1.1硝酸(HNO,)。3.1.2高氯酸(HCIO).
3.1.3磷酸二氫銨(NH,H:POx).3.1.4硝酸鈀[Pd(NO,):3.
3.2試劑配制
3.2.1硝酸溶液(5+95):量取50 mL硝酸,緩慢加入到950 mL水中,混勻。3.2.2硝酸溶液(1十9):量取50 mL硝酸,緩慢加入到 450 mL水中,混勻。
3.2.3磷酸二氫銨-硝酸鈀溶液;稱取0.02 g硝酸鈀,加少量硝酸溶液(1+9)溶解后,再加入2g磷酸二氫銨,溶解后用硝酸溶液(5+95)定容至100 mL,混勻。
3.3標準品
硝酸鉛[Pb(NO,).CAS號; 10099-74-8];純度≥99.99%。或經國家認證并授予標準物質證書的一定濃度的鉛標準溶液。
3.4標準溶液配制
3.4.1妳鉛標準儲備液(1 000 mg/L):準確稱取1.598 5 g(精確至0.000 1 g)硝酸鉛,用少量硝酸溶液(1+9溶解,移人1 o0o mL容量瓶,加水至刻度,混勻。
序號 | 檢測標準 | 檢測對象 | 檢測項目 | |
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1 | 人造奶油、(人造黃油) | 人造奶油(人造黃油) | 人造奶油(人造黃油) |
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
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5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
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6、如需加急、優先處理;
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