1范圍
本標準適用于食用氫化油,人造奶油(人造黃油),起酥油,代可可脂(類可可脂),植脂奶油、粉末油脂等食用油脂制品。
2術語和定義
2.1食用油脂制品
經(jīng)精煉、氫化,酯交換,分提中一種或幾種方式加工的動,植物油脂的單品或混合物,添加(或不添加)水及其他輔料,經(jīng)(或不經(jīng)過)乳化急冷捏合制造的固狀、半固狀或流動狀的具有某種性能的油脂制品。包括食用氫化油、人造奶油(人造黃油)起酥油、代可可脂(包括類可可脂)植脂奶油、粉末油脂等。
2.2食用氫化油
以食用動,植物油為原料,經(jīng)氫化和精煉等工藝處理后制得的食品工業(yè)用原料油。
2.3人造奶油
人造黃油
以食用動,植物油脂及氫化,分提,酯交換油脂中的一種或幾種油脂的混合物為主要原料,添加或不添加水和其他輔料,經(jīng)乳化,急冷或不經(jīng)急冷捏合而制成的具有類似天然奶油特色的可塑性或o動性的食用油脂制品。
3技術要求
3.1原料要求
3.1.1食用植物油應符合GB2716規(guī)定。3.1.2食用動物油脂應符合GB 10146規(guī)定。3.1.3其他應符合相應的食品標準和有關規(guī)定。3.2感官要求
1、項目招投標:出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報告;
2、上線電商平臺入駐:質(zhì)檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業(yè)的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù);
6、工業(yè)問題診斷:驗證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正;
1、電話溝通、確認需求;
2、推薦方案、確認報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進度跟蹤、結(jié)果反饋;
5、出具報告、售后服務;
6、如需加急、優(yōu)先處理;
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;