仁果類水果
仁果的果實中心有薄壁構成的若于種子室,室內含有種仁。可食部分為果皮、果肉。仁果類包括有蘋果、梨、山楂、枇杷等。
⑴蘋果。蘋果按收獲季節的不同可分為伏蘋果、秋蘋果,以秋蘋果
apple
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品質*好,耐貯藏。伏蘋果多為7——8月采摘,其成熟期正值氣候炎熱的季節,大多數品種的果實肉質發酥,口味淡薄,易腐爛,不宜久貯。伏蘋果的主要品種有黃魁、紅魁、祝光等。秋蘋果多為8—10月采摘,肉質緊密,*耐貯藏。秋蘋果的主要品種有紅香蕉、紅玉、青香樵、黃香蕉、國光、紅富士等。
仁果之一——紅富士蘋果
仁果之一——紅富士蘋果(17張)
⑵梨。梨的品種僅少于蘋果,也是中國的大宗水果。梨的種類按果實形態可分為白梨系列、秋梨系列、砂梨系列、西洋梨系列。
仁果之一——鴨梨
仁果之一——鴨梨(8張)
①白梨系列的主要品種有:鴨梨、酥梨、花梨、雪花梨、秋白梨、庫爾勒香梨、蘋果梨等。
酥梨
酥梨
②秋梨系列的主要品種有:南果梨、京白梨等。
南果梨
南果梨
③砂梨系列的主要品種有:蒼溪梨、二十世紀、二宮白等。
砂梨
砂梨
④西洋梨系列的主要品種有:巴梨、伏茄梨、貴妃梨等。
西洋梨
西洋梨
⑶山楂。山楂又稱山里紅,主產區在河南、河北、山東、山西,9月下旬收獲,是中國特有的水果。它不但有很高的營養價值,藥用價值也很高,其鐵和鈣的含量特別豐富,鈣的含量在各種水果中占**位,其維生素C的含量比蘋果多17倍。山楂的主要品種有:大山楂、水山楂、大金星等。
山楂
山楂
⑷枇杷。枇杷又稱盧桔,主產中國的浙江、江蘇、安徽、江西、湖南、廣東等省,一般在5—6月成熟上市,含有較高的營養成分。枇杷的種類主要有草種枇杷、紅種枇杷、白種枇杷等。
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