5分析方法
本標準中所用的水,在未注明其他要求時,均指符合GB/T 6682中要求的水。
本標準中所用的試劑,在未注明規格時,均指分析純(AR)。配制的“溶液”,除另有說明外,均指水溶液。
本標準中同一檢測項目,有兩個或兩個以上分析方法時,實驗室可根據各自條件選用,但以第--法為仲裁法。
本標準中所提及的乙醇含量(酒精度)均以體積分數(%vol)表示,以下簡寫為“%”。5.1感官分析
5.1.1 酒樣的準備
將酒樣密碼編號,置于水浴中調溫至20 ℃~25℃,將潔凈、干燥的品嘗杯對應酒樣編號,對號注人酒樣約45 mL。
5.1.2外觀
將注人酒樣的品嘗杯置于明亮處,舉杯齊眉,用肉眼觀察杯中酒的色澤、透明度與澄清度、有無沉淀及懸浮物等,做好詳細記錄。
5.1.3 香氣
手握杯柱,慢慢將酒杯置于鼻孔下方﹐嗅聞其揮發香氣,然后,慢慢搖動酒杯,嗅聞空氣進入后的香氣。加蓋,用手握酒杯腹部2 min,搖動后,再嗅聞香氣。根據上述操作,分析判斷是原料香或有其他異香,寫出評語。
5.1.4口味
喝人少量酒樣(約2 mL)于口中,盡量均勾分布于味覺區,仔細品嘗,有了明確印象后咽下﹐再體會口感后味,記錄口感特征。
5.1.5風格
根據外觀、香氣與口味的特點,綜合分析評價其風格及典型的強弱程度,寫出結論意見。
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
6、工業問題診斷:驗證工業生產環節問題排查和修正;
1、電話溝通、確認需求;
2、推薦方案、確認報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進度跟蹤、結果反饋;
5、出具報告、售后服務;
6、如需加急、優先處理;
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;