西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?!蔼{峰龍井”產于龍井村、獅子峰、翁家山一帶,色澤略黃,素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產于云棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
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西湖龍井茶的鑒別
西湖龍井茶的鑒別主要靠感官對色香味形進行鑒別。一是從干茶外形上看:扁平、緊實、挺直、光滑、芽鋒顯露,不帶或幾乎不帶茸毫;高檔茶大多數一芽一葉到一芽二葉,群體種因品種的原因外形比龍井43整齊性略差。二是從干茶色澤看:干茶顏色嫩綠光潤、綠中帶黃,高檔獅峰龍井糙米色;梅塢龍井略偏綠。茶葉湯色嫩綠鮮亮、清澈不渾濁。三是從香氣分析:清香型(注:傳統的西湖龍井茶的香型不是板栗香或炒豆香,有些炒過頭的茶葉可能有高火香,并不是西湖龍井茶本身特有香型),高檔獅峰龍井茶具有特有的豆花香,香氣馥郁持久。四是從滋味方面:鮮醇甘爽,入口滑潤,回甘明顯。
西湖龍井茶檢測經常關注的幾個問題:
1、檢測費用問題:需要根據資質要求、檢測項目等因素決定,百檢網會安排工程師與您對接溝通,在確認方案的同時進行報價。
2、檢測報告時效問題:對于上架出售的食品檢測報告,具體檢測周期以對應平臺要求為準。
3、報告辦理周期:通常在3~10個工作日,具體根據檢測項目決定。另外在可行范圍內,有加急需求需要和工程師說明額外安排。
序號 | 檢測標準 | 檢測對象 | 檢測項目 | |
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1 | 西湖龍井茶 | 西湖龍井茶 | 感官 |
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
6、工業問題診斷:驗證工業生產環節問題排查和修正;
1、電話溝通、確認需求;
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5、出具報告、售后服務;
6、如需加急、優先處理;
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
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8、檢測報告權威有效、中國通用;