鮮乳/理化檢測檢測
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CMA、CNAS、CAL
樣品支持快遞取送/上門采樣，數量及規格等視檢測項而定
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品質嚴保
乳品廠收購鮮乳時按《生鮮乳收購標準》GB56914-1986標準進行檢測，包括以下幾個方面：
一、感官評定：包括牛乳的滋氣味、清潔度、色澤等。
1、滋味和氣味
用奶槽車收奶時，奶槽車司機在農場收回乳樣以便在乳品廠進行檢驗。奶桶收集奶時，取樣在奶桶接收處進行。滋味、氣味與正常牛奶有差距的，質量評定較低，這將影響奶戶的收入，如滋味、氣味有明顯不同，乳品廠應拒收。
2、清潔度檢查
奶罐和奶桶的內表面應仔細地檢查，任何牛奶的殘余物都是清洗不充分的證據，并根據質量支付方案降低奶的價格。
3、色澤
牛奶為白色或稍帶黃色，不得有紅色、綠色或顯著黃色。
正常鮮乳為乳白色或稍帶黃色，不得含有肉眼可見的異物，不得有紅、綠等異色，不能有苦、澀、咸和滋味和飼料、青貯、霉等異味；是具有良好流動性的液體，不得呈粘稠狀。
二、理化指標：包括含脂率、蛋白質含量、冰點、酒精試驗、酸度、溫度、相對密度、pH、抗菌素殘留量等。
1、脂肪含量
測定脂肪含量有各種方法，蓋勃(Gerber)法廣泛地應用于全脂奶含脂率的測定。
2、蛋白含量
很多乳品廠根據乳中蛋白質含量來付奶戶款，這種分析方法是通過使用紅外分析儀來進行的，每小時能分析300個樣品。
3、冰點
很多乳品廠通過測定冰點來檢測牛奶中是否摻水，正常組成成份的牛奶冰點是-0.54～-0.59℃，如果摻水冰點將上升。測定冰點使用特殊的儀器。
4、雜質度檢驗
此法只用于奶桶收奶的情況。用一根移液管從奶桶底部吸取樣品，然后用濾紙過濾，如濾紙上留下可見雜質，要降低牛奶價格。
5、酒精試驗
酒精試驗是為觀察鮮乳的抗熱性而廣泛使用的一種方法。
MilkoScan TM FT2可測定脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體，冰點，總酸度，游離脂肪酸，密度，尿素，酪蛋白。
三、微生物指標：主要是指細菌總數。其他如體細胞數、芽胞數、耐熱芽胞數及嗜冷菌數等。必要時，也可采用刃天青試驗以評價牛乳的新鮮度。細菌檢查方法主要有：美藍還原試驗（刃天青檢驗）、細菌總數測定、直接鏡檢等。
檢測報告作用：
1、項目招投標：出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告；
2、上線電商平臺入駐：質檢報告各大電商平臺認可；
3、用作銷售報告：出具具有法律效應的檢測報告，讓消費者更放心；
4、論文及科研：提供專業的個性化檢測需求；
5、司法服務：提供科學、公正、準確的檢測數據；
6、工業問題診斷：驗證工業生產環節問題排查和修正；
百檢檢測流程：
1、電話溝通、確認需求；
2、推薦方案、確認報價；
3、郵寄樣品、安排檢測；
4、進度跟蹤、結果反饋；
5、出具報告、售后服務；
6、如需加急、優先處理；
檢測檢測特點：
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
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