乳制品是我們生活中常見的飲品,乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料,因其營養(yǎng)價值豐富,受到各個年齡段人們的歡迎,它包括乳粉(調(diào)制乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉、牛初乳粉);體乳(巴氏殺菌乳、調(diào)制乳、滅菌乳、發(fā)酵乳);其他乳制品(等)。今天百檢帶大家看看乳制品檢測方面的知識。
乳制品檢測方法:
1、嗜熱乳鏈球菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌對糖的利用情況
將M R S瓊脂培養(yǎng)基中的葡萄糖分別用柳醇、纖維二糖、果糖、甘露醇、山梨醇等糖類代替,配制成系列不同的M R S瓊脂培養(yǎng)基,并制成平板,分別接種ST、LB、LA和BB菌株,在所需條件下培養(yǎng),觀測平板上菌落的生長情況。
2、對幾種含LA和BB的市售乳品的檢測結(jié)果
從檢測結(jié)果分析來看:所選的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件適合對S T、L B、L A和B B的選擇計數(shù),對照樣品的檢測結(jié)果接近實際菌數(shù),同時還發(fā)現(xiàn)除了對照樣品和加LA與BB的酸乳中LA和BB的數(shù)量較高外,其它市售酸乳中含的LA和BB菌數(shù)均較低。
3、對幾種市售產(chǎn)品中LC的選擇計數(shù)檢測結(jié)果
在所測的9種產(chǎn)品中,只有3種干酪乳桿菌活菌數(shù)在106cfu/g(mL)以上,其余數(shù)量均較低,而對照樣品中的干酪乳桿菌數(shù)*高,與實際數(shù)接近。
1、項目招投標(biāo):出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報告;
2、上線電商平臺入駐:質(zhì)檢報告各大電商平臺認(rèn)可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應(yīng)的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業(yè)的個性化檢測需求;
5、司法服務(wù):提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù);
6、工業(yè)問題診斷:驗證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正;
1、電話溝通、確認(rèn)需求;
2、推薦方案、確認(rèn)報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋;
5、出具報告、售后服務(wù);
6、如需加急、優(yōu)先處理;
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn)
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;