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食品添加劑 GB 1886.255-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭

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食品添加劑 GB 1886.255-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭

食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展,食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分,并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動力。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,*重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性,國家衛(wèi)生和計劃生育委員會根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定,制定頒布了GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中允許使用的添加劑品種,并詳細(xì)規(guī)定了使用范圍、使用量。

主要作用

食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:

防止變質(zhì)

例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì),延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。

改善感官

改善食品感官性狀

適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們的不同需要。

保持營養(yǎng)

保持提高營養(yǎng)價值

在食品加工時適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可以大大提高食品的營養(yǎng)價值,這對防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。

方便供應(yīng)

增加品種和方便性

市場上已擁有多達(dá)20 000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味俱全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來*大的方便。

方便加工

方便食品加工

在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等,可有利于食品的加工操作。例如,當(dāng)使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時,可有利于豆腐生產(chǎn)的機(jī)械化和自動化。

其他作用

其他特殊需要

食品應(yīng)盡可能滿足人們的不同需求。例如,糖尿病人不能吃糖,則可用無營養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑,如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無糖食品供應(yīng)。

也有企業(yè)自己制定添加劑標(biāo)準(zhǔn)的,在行業(yè)龍頭企業(yè)就是制定了中不允許添加防腐劑,甜蜜素,色素,香料。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

序號 檢測標(biāo)準(zhǔn) 檢測對象 檢測項目
1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 干燥減量
2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 水溶物
3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 狀態(tài)
4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 硫酸鹽灰分
5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 色澤
6 GB 1886.255-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 部分參數(shù)
7 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 重金屬(以Pb計)
8 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 鑒別試驗
9 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 鉛(Pb)
10 GB 1886.255-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭 食品添加劑 活性炭 全部參數(shù)

檢測報告作用:

1、項目招投標(biāo):出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報告;

2、上線電商平臺入駐:質(zhì)檢報告各大電商平臺認(rèn)可;

3、用作銷售報告:出具具有法律效應(yīng)的檢測報告,讓消費(fèi)者更放心;

4、論文及科研:提供專業(yè)的個性化檢測需求;

5、司法服務(wù):提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù);

6、工業(yè)問題診斷:驗證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正;

百檢檢測流程:

1、電話溝通、確認(rèn)需求;

2、推薦方案、確認(rèn)報價;

3、郵寄樣品、安排檢測;

4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋;

5、出具報告、售后服務(wù);

6、如需加急、優(yōu)先處理;

檢測檢測特點:

1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn)

4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用

5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;

6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;

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