植物源性食品 GB ?5009.189-2016 食品安全國家標準 食品中米酵菌酸的測定
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植物性食品是指以植物的種子、果實或組織部分為原料，直接或加工以后為人類提供能量或物質來源的食品。主要有谷物、薯類、豆類及其制品、水果蔬菜制品、茶葉等。
生理作用
相對動物性食品，植物性食品又有其特點，由于它仍是活體，還要進行各種生理活動，必然引起其質量、形態、口感以及營養成分的變化和損失;同時，當生理活動受到外界的影響而不能正常進行時，也會加劇果蔬品質的變化。
1.呼吸作用
是指水果、蔬菜從外界環境中獲取氧，在酶的參與下，將自身積累的碳水化合物等氧化分解為維持生命所需的物質和能量。呼吸作用產生的能量，一部分用于自身的新陳代謝，另一部分以熱的形式散發出去。
2.蒸發作用
是指水果所含水分自然向外蒸發以及隨著呼吸吸熱和田問熱(受光照和氣溫影響產生的熱量)的散發，也不可避免的要帶走一些水分。
蒸發作用會造成水果失重失鮮、果肉發綿等品質變化。
3.激素作用
主要是指水果體內生成的內源乙烯以及環境中產生的外源乙烯的不良作用。
乙烯是一種水果催熟劑，促進生理代謝，加快后熟衰老。
檢測報告作用：
1、項目招投標：出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告；
2、上線電商平臺入駐：質檢報告各大電商平臺認可；
3、用作銷售報告：出具具有法律效應的檢測報告，讓消費者更放心；
4、論文及科研：提供專業的個性化檢測需求；
5、司法服務：提供科學、公正、準確的檢測數據；
6、工業問題診斷：驗證工業生產環節問題排查和修正；
百檢檢測流程：
1、電話溝通、確認需求；
2、推薦方案、確認報價；
3、郵寄樣品、安排檢測；
4、進度跟蹤、結果反饋；
5、出具報告、售后服務；
6、如需加急、優先處理；
檢測檢測特點：
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用
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6、周期短，費用低，服務周到；
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8、檢測報告權威有效、中國通用；
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