大閘蟹是中國傳統的名貴、出口水產品之一。 肉質細嫩,滋味鮮美,營養價值*高,所含蛋白質與海蟹相等,比鯽魚要高;所含脂肪和碳水化合物遠遠高于沼蝦、對蝦、帶魚等;維生素A非常豐富,含鐵質特別高,核黃素含量也多,屬**營養食品。螃蟹味道鮮美,肉厚肥嫩,具有清熱滋陰、補益肝腎、生精益髓等功效,但同時它也是一種“高危”海鮮,一不留神,就可能掉入了它的“美味陷阱”。
螃蟹檢測范圍
綠螃蟹,養殖螃蟹,網購螃蟹,淡水螃蟹,大閘蟹,面包蟹,河蟹,梭子蟹,蛙蟹,關公蟹,出口螃蟹,新鮮螃蟹,清蒸螃蟹,蟹肉罐頭,中華絨螯蟹、熟制蟹肉蟹黃、蟹黃醬、大閘蟹、青蟹、軟殼蟹、梭子蟹,大閘蟹禮盒,冷凍大閘蟹,新鮮大閘蟹等。
螃蟹檢測項目
理化檢測:感官檢測,水分,酸價,過氧化值,揮發性鹽基氮,pH值
微生物檢測:菌落總數,大腸埃希氏菌檢測,副溶血性弧菌,金黃色葡萄球菌
營養成分檢測:能量,碳水化合物,蛋白質,脂肪,膽固醇檢測,維生素,微量元素檢測,礦質元素
衛生檢測:獸藥殘留,甲醛,二噁英,食品添加劑,亞硝酸鹽,組胺,苯并芘檢測,農藥殘留,重金屬
螃蟹檢測標準
GB/T 30947-2014 罐裝冷藏蟹肉
GB/T 20556-2006 三疣梭子蟹
DB45/T 453-2007 鋸緣青蟹
NY/T 841-2012 綠色食品 蟹
SC/T 3112-2017 凍梭子蟹
GB/T 19957-2005 地理標志產品 陽澄湖大閘蟹
SN/T 0388-1995 出口活梭子蟹檢驗規程
DB35/T 1007-2010 罐裝冷藏蟹肉 加工技術規范
SN/T 1961.10-2013 出口食品過敏原成分檢測 第10部分:實時熒光PCR方法檢測蝦/蟹成分
DB37/T 1195-2009黃河口大閘蟹養殖技術規范
DB37/T 1220-2009地理標志產品 黃河口大閘蟹
DB37/T 1583-2010黃河口大閘蟹苗種生產技術規程
DB37/T 1777-2011微山湖大閘蟹
DB37/T 3172-2018黃河口大閘蟹池塘生態養殖技術規程
GB/T 19957-2005地理標志產品 陽澄湖大閘蟹
1、項目招投標:出具權威的第三方CMA/CNAS資質報告;
2、上線電商平臺入駐:質檢報告各大電商平臺認可;
3、用作銷售報告:出具具有法律效應的檢測報告,讓消費者更放心;
4、論文及科研:提供專業的個性化檢測需求;
5、司法服務:提供科學、公正、準確的檢測數據;
6、工業問題診斷:驗證工業生產環節問題排查和修正;
1、電話溝通、確認需求;
2、推薦方案、確認報價;
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進度跟蹤、結果反饋;
5、出具報告、售后服務;
6、如需加急、優先處理;
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;