食堂油煙檢測
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品質嚴保 服務背景
指食物烹飪、加工過程中揮發油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物，統稱為油煙。油煙檢測包含飲食業單位的油煙排放，新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂等。
檢測項目：
飲食業油煙
檢測標準：
GB 152 0173 3840
備注：
a.排放油煙的飲食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
b.排氣筒出口段的長度至少應有4、5倍直徑（或當量直徑）的平直管段。
c.排氣管出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門指定。
d.排煙系統應做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。
e.飲食業產生特殊氣味時，參展《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。
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