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動植物油脂檢測

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檢測周期

報告資質(zhì)

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價格

實(shí)驗(yàn)室遍布全國，就近分配

可加急，最快1.5個工作日（特殊樣品除外）

CMA、CNAS、CAL

樣品支持快遞取送/上門采樣，數(shù)量及規(guī)格等視檢測項(xiàng)而定

電議（檢測的標(biāo)準(zhǔn)和檢測項(xiàng)目數(shù)量不同而價格不同）

急速響應(yīng)

全程跟蹤

品質(zhì)嚴(yán)保

服務(wù)詳情

1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中過氧化值的兩種測定方法;滴定法和電位滴定法。本標(biāo)準(zhǔn)**法適用于食用動植物油脂、食用油脂制品,以小麥粉,谷物、堅(jiān)果等植物性食品為原料經(jīng)油炸、膨化,烘烤,調(diào)制,炒制等加工工藝面制成的食品,以及以動物性食品為原料經(jīng)速凍、干制、腌制等加工工藝面制成的食品;第二法適用于動植物油脂和人造奶油,測量范圍是0 g/100 g~0.38 g/100 g.本標(biāo)準(zhǔn)不適用于植脂末等包埋類油脂制品的測定。**法惇滴定法
2原理
制備的油脂試樣在三氯甲烷和冰乙酸中溶解,其中的過氧化物與碘化鉀反應(yīng)生成碘,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定析出的碘。用過氧化物相當(dāng)于碘的質(zhì)量分?jǐn)?shù)或1 kg 樣品中活性氧的毫摩爾數(shù)表示過氧化值的量。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682規(guī)定的三級水。
3.1試劑
3.1.1 冰乙酸(CH,COOH.3.1.2三氯甲烷(CHCl,3.3.1.3碘化鉀(KD。
3.1.4硫代硫酸鈉(NazS-O,·5HO)。3.1.5石油醚;沸程為3o ℃~60 ℃。3.1.6無水硫酸鈉(Na, SO, ).
3.1.7 可溶性淀粉。
3.1.8重鉻酸鉀(K:CrzO,):工作基準(zhǔn)試劑。3.2試劑配制
3.2.1三氯甲烷-冰乙酸混合液(體積比40十60);量取40 mL三氯甲烷,加 60 mL冰乙酸,混勻。3.2.2︰碘化鉀飽和溶液:稱取20 g碘化鉀,加入10 mL新煮沸冷卻的水,搖勻后貯于棕色瓶中,存放于避光處備用。要確保溶液中有飽和碘化鉀結(jié)晶存在。使用前檢查:在30 mL三氯甲烷-冰乙酸混合液中添加1.00 ml.碘化鉀飽和溶液和2漓1%淀粉指示劑,若出現(xiàn)藍(lán)色,并需用1漓以上的0.01 mol/L硫代硫酸鈉溶液才能消除,此碘化鉀溶液不能使用,應(yīng)重新配制。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

序號	檢測標(biāo)準(zhǔn)	檢測對象	檢測項(xiàng)目
1	GB 5009.168-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測定	動植物油脂	脂肪酸	查看商品
2	動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定	動植物油脂	不溶性雜質(zhì)	查看商品
3	糧油檢驗(yàn) 植物油脂加熱試驗(yàn)	動植物油脂	加熱試驗(yàn)	查看商品
4	糧油檢驗(yàn) 動植物油脂冷凍試驗(yàn)	動植物油脂	動植物油脂冷凍試驗(yàn)	查看商品
5	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定(附勘誤表)	動植物油脂	水分及揮發(fā)物	查看商品
6	動植物油脂羅維朋色澤的測定	動植物油脂	羅維朋色澤	查看商品
7	植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法	動植物油脂	透明度、氣味、滋味	查看商品

檢測報告作用：

1、項(xiàng)目招投標(biāo)：出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報告；

2、上線電商平臺入駐：質(zhì)檢報告各大電商平臺認(rèn)可；

3、用作銷售報告：出具具有法律效應(yīng)的檢測報告，讓消費(fèi)者更放心；

4、論文及科研：提供專業(yè)的個性化檢測需求；

5、司法服務(wù)：提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)；

6、工業(yè)問題診斷：驗(yàn)證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正；

百檢檢測流程：

1、電話溝通、確認(rèn)需求；

2、推薦方案、確認(rèn)報價；

3、郵寄樣品、安排檢測；

4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋；

5、出具報告、售后服務(wù)；

6、如需加急、優(yōu)先處理；

檢測檢測特點(diǎn)：

1、檢測行業(yè)全覆蓋，滿足不同的檢測；

2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋，就近分配本地化檢測；

3、工程師一對一服務(wù)，讓檢測更精準(zhǔn)

4、免費(fèi)初檢，初檢不收取檢測費(fèi)用

5、自助下單快遞免費(fèi)上門取樣；

6、周期短，費(fèi)用低，服務(wù)周到；

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì)；

8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用；

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關(guān)于我們 萬檢（上海）信息科技有限公司（簡稱：百檢網(wǎng)）是國內(nèi)知名B2B檢測電商服務(wù)平臺，專注于為第三方檢測機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)及個人用戶搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺。平臺匯集了國內(nèi)外權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)（CNAS/CMA）,其中不乏國家級、省級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室以及國際知名檢測機(jī)構(gòu)，為廣大用戶提供一站式檢測服務(wù)。

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