農殘的影響
我國農藥在農產品的用量居高不下,而這些物質的不合理使用必將導致農產品中的農藥殘留超標,影響消費者食用安全,嚴重時會造成消費者致病、發育不正常,甚至直接導致中毒死亡。
農藥殘留超標也會影響農產品的貿易,世界各國對農藥殘留問題高度重視,對各種農副產品中農藥殘留都規定了越來越嚴格的限量標準,使中國農產品出口面臨嚴峻的挑戰。
農藥殘留檢測程序
① 樣品采集 :采樣、樣品運輸和保存;
?、?樣品預處理:縮分、剔除或粉碎樣品,成為檢測樣品;
③ 樣品制備:提取:從試樣中分離殘留農藥的過程;
凈化:提取物中的農藥與干擾物質分離的過程;
?、?分析測定,得出數據
檢測方法標準
水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法 GB/T 152 0173 3840-2006
水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T 20769-2008