服 檢測(cè)范圍
魷魚(yú)絲,鮮魷魚(yú),炸魷魚(yú),醬魷魚(yú),炒魷魚(yú),魷魚(yú)卷,魷魚(yú)膏
魷魚(yú)片,魷魚(yú)干,烤魷魚(yú),鐵板魷魚(yú),干煸魷魚(yú),冷凍魷魚(yú)
檢測(cè)項(xiàng)目
理化檢測(cè):水分、鹽分、灰分、ph、凈含量、感官檢測(cè)
微生物檢測(cè):菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,沙門(mén)氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌等。
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、EPA、DHA、牛磺酸
衛(wèi)生檢測(cè):亞硝酸鹽,甲醛,苯并芘,重金屬(鉛、砷、汞、鉻、鎘)、二氧化硫、添加劑
魷魚(yú)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 23497-2009 魷魚(yú)絲
SC/T 3304-2001 魷魚(yú)絲
SC/T 3122-2014 凍魷魚(yú)
SC/T 3208-2017 魷魚(yú)干、墨魚(yú)干
DB37/T 2903.76-2017 芫爆魷魚(yú)
DB44/T 733-2010 魷魚(yú)干加工技術(shù)規(guī)范