服務背景
根據我國產品質量法的有關規定,國家采取抽查方式對產品進行質量監督,其中包括相關產品的質量檢驗。質量檢測在一定程度上可以說明一個產品的質量狀況和安全狀況。對農產品進行產品質量檢驗,必須確定該產品中*具代表性的樣品為質量檢驗對象。該產品代表產品的整體質量,具有合法性。下面是為大家帶來的農產品檢測的相關知識
檢測范圍:
瓜果蔬菜、果干品、腌漬品、茶葉、谷物、豆制品、糖類、動植物油脂、水產品、鮮蛋、原料乳等
檢測項目:
常規指標:水分、pH、有機質、粗蛋白、灰分、粗纖維等、微量元素、維生素、種氨基酸、核苷酸等
重金屬和有毒有害物質:鎘、鉻、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、苯克多巴胺等;農藥殘留、獸藥殘留、抗生素殘留
常規微生物:細菌總數、大腸菌群、霉菌、酵母等
食源性致病菌:沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌德等
其他檢測項目:
茶葉:黃曲霉毒素B1、咖啡堿、茶多酚、農藥殘留、游離氨基酸總量等
糧油類:還原糖、非還原糖、淀粉、黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、谷物維生素B2、不溶性纖維、蛋白酶活力、黃曲霉毒素B1、黃曲霉素等
蜂產品:羥甲基糠醛、還原糖、蔗糖、淀粉酶活性、葡萄糖含量、果糖含量、 高果糖淀粉糖漿、鏈霉素殘留量、苯酚殘留量、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘、苯甲醛殘留量、四環素族抗生素殘留 量、總黃酮等
水果和蔬菜:微生物C、維生素K、甲基托布津、農藥殘留等
肉和肉制品:胭脂紅著色劑、淀粉、維生素PP、維生素A、維生素B1、維生素B2、 維生素C、維生素E、雌二醇殘留量、乙烯雌酚等、獸藥殘留等
檢測標準
產品名稱 | 檢測項目 | 檢測標準 |
農產品檢測 | 農藥殘留、污染物(重金屬元素)、真菌毒素、食品添加劑 |