抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。正確使用抗氧化劑可以給生產者帶來良好的經濟效益，給消費者帶來更好的食品安全。抗氧化劑檢測機構哪家好？復旦復達檢測中心可為您提供抗氧化劑相關檢測服務。
抗氧化劑檢測范圍
水溶性抗氧化劑、油溶性抗氧化劑、兼容性抗氧化劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、單線態氧淬滅劑、天然抗氧化劑(如茶多酚、植酸等)、人工合成抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)、抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸鈣、叔丁基對羥基茴香醚、硫代二丙酸月桂酯等。
抗氧化劑檢測項目
成分分析、性能檢測、含量檢測、氣象檢測、活性檢測、水質檢測、bht檢測、tbhq檢測、pg檢測、ndga檢測、bha檢測、液相檢測、透光率、結晶點、酸值、灰分、熔融色度、熔點范圍、乙氧基喹啉檢測等。
檢測標準
| 產品名稱 | 檢測項目 | 檢測標準 |
| 抗氧化劑 | 食品安全標準 食品中9種抗氧化劑的測定 | |
| 抗氧化劑 | 塑料原料及其制品中抗氧化劑的測定 高效液相色譜法 | |
| 抗氧化劑 | 出口食品中多種抗氧化劑的測定 | |
| 抗氧化劑 | 進出口食品添加劑檢驗規程 第5部分：抗氧化劑 | |
| 抗氧化劑 | 抗氧化劑和/或聚合物穩定劑 |
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