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糯米粉顧名思義即為糯米經(jīng)特定加工工藝碾磨的粉。糯米粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、

山藥脆片是以山藥、調(diào)味料等為主要食材制作的美食。山藥脆片的口感薄、脆、香、酥，深受廣大群

老面包主要是以高筋面粉與低筋面粉的合適配比為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵制作而成。老面包含有蛋白質(zhì)、

蛋撻是一種餅皮包裹的以蛋漿做成餡料的西式餡餅。蛋撻中富含蛋白質(zhì)、糖粉、脂肪、維生素以及多

布丁又為奶凍，泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品。牛奶布丁里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、

牛肉干以是用牛肉為原料，添加其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂

果醋是以水果或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良

冷凍飲品包括以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著

酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥?zhǔn)颉⒏吡弧⒂衩住⒓t薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀

預(yù)制菜是通過食品工業(yè)手法對各類菜品原料進行專業(yè)分析，針對食材的不同特點運用不同的制作方法