蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成,好吃又健康,每種食品都有檢測標(biāo)準(zhǔn),那蜂蜜檢測指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?
蜂蜜檢測指標(biāo)分為幾個(gè)方面,下面田野牧蜂帶大家了解一下。**關(guān)于成分,蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖,要求果糖和葡萄糖含量≥60%,一般蜂蜜蔗糖含量≤5%,鋅的含量≤25㎎/㎏。同時(shí)還有波美度,也就是水分含量,按照國家*新標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)蜂蜜理化品質(zhì)的不同,分為一級品和二級品兩個(gè)等級,一級品蜂蜜的含水量≤20%,二級品的蜂蜜含水量則要求≤24%。
此外,蜂蜜中的污染物、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留以及微生物也有一定限量。微生物包括菌落總數(shù)、大腸菌落、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。其中沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌均限量0.25克,菌落總數(shù)≤1000,霉菌計(jì)數(shù)≤200,嗜滲酵母計(jì)數(shù)≤200,大腸菌群則≤0.3。
蜂蜜菌落與蜂蜜變質(zhì)有密切的關(guān)系,眾所周知蜂蜜保質(zhì)期較長,因?yàn)榉涿壑泻兴嵝晕镔|(zhì)和高濃度糖類物質(zhì),而且含水量較低,所以蜂蜜保存較好的條件下可以很久不變質(zhì)。但是受到很多因素影響,蜂蜜也可能會發(fā)酵變質(zhì),蜂蜜變質(zhì)后會產(chǎn)生大量的微生物,食用后可能對身體健康產(chǎn)生不良影響,因此,檢測蜂蜜時(shí)需嚴(yán)格注意菌落總數(shù)。
序號 | 檢測標(biāo)準(zhǔn) | 檢測對象 | 檢測項(xiàng)目 | |
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1 | 蜜蜂螨病病原檢查技術(shù)規(guī)范 | 蜜蜂/蜂蜜 | 亮熱厲螨病 | |
2 | 出口蜂蜜中常見蜜源植物成分的檢測方法實(shí)時(shí)熒光PCR法 第4部分:桉樹 | 蜜蜂/蜂蜜 | 桉樹 | |
3 | 出口蜂蜜中常見蜜源植物成分的檢測方法實(shí)時(shí)熒光PCR法 第5部分:椴樹 | 蜜蜂/蜂蜜 | 椴樹 | |
4 | 蜜蜂歐洲幼蟲腐臭病檢疫技術(shù)規(guī)范 | 蜜蜂/蜂蜜 | 歐洲幼蟲腐臭病 | |
5 | 出口蜂蜜中常見蜜源植物成分的檢測方法實(shí)時(shí)熒光PCR法 第2部分:油菜 | 蜜蜂/蜂蜜 | 油菜 | |
6 | 出口蜂蜜中常見蜜源植物成分的檢測方法實(shí)時(shí)熒光PCR法 第3部分:洋槐 | 蜜蜂/蜂蜜 | 洋槐 | |
7 | 蜜蜂螨病病原檢查技術(shù)規(guī)范 | 蜜蜂/蜂蜜 | 狄斯瓦螨病 | |
8 | 出口蜂蜜中常見蜜源植物成分的檢測方法實(shí)時(shí)熒光PCR法 第8部分:紫云英 | 蜜蜂/蜂蜜 | 紫云英 | |
9 | 出口蜂蜜中常見蜜源植物成分的檢測方法實(shí)時(shí)熒光PCR法 第1部分:荊條 | 蜜蜂/蜂蜜 | 荊條 |
1、項(xiàng)目招投標(biāo):出具權(quán)威的第三方CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告;
2、上線電商平臺入駐:質(zhì)檢報(bào)告各大電商平臺認(rèn)可;
3、用作銷售報(bào)告:出具具有法律效應(yīng)的檢測報(bào)告,讓消費(fèi)者更放心;
4、論文及科研:提供專業(yè)的個(gè)性化檢測需求;
5、司法服務(wù):提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù);
6、工業(yè)問題診斷:驗(yàn)證工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題排查和修正;
1、電話溝通、確認(rèn)需求;
2、推薦方案、確認(rèn)報(bào)價(jià);
3、郵寄樣品、安排檢測;
4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋;
5、出具報(bào)告、售后服務(wù);
6、如需加急、優(yōu)先處理;
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn)
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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